素食菜谱紫甘蓝豆腐煎饺

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食材

豆腐、饺子皮、香菇、紫甘蓝、胡萝卜

生抽、素蚝油、盐、香油、黑胡椒粉

步骤

1.豆腐切小丁。锅中热油，放入豆腐煎至金黄备用。

2.搅碎机中放入：香菇、紫甘蓝、胡萝卜，启动打碎。

3.加入豆腐，生抽、素蚝油、盐，香油和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4.饺子皮放上馅，根据自己习惯的手法包成饺子的形状。

5.锅里热油，放入饺子，煎至底部金黄。

6.倒入适量的水，盖上锅盖，焖煎6分钟左右。

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