莲藕又出新做法,加个紫甘蓝,不蒸不炸,隔

哈喽大家好，欢迎来到超时光解馋坊和我一起聊美食，对于吃货来说，这世间上就只有两种东西，一种是可以吃的，一种是不可以吃的。人间极品千千万，而我只钟意美食，我想屏幕前的你也对吃有一定的研究，下面和我一起探讨一下吧。莲藕又出新做法，加个紫甘蓝，不蒸不炸，隔壁的小孩都馋哭了。

今天分享胭脂藕的做法，选择两头有节的，这样中间比较干净，先给他刮去外皮，改到切成薄片，开水中加入盐，将切好的藕片放到水中，焯水两分钟，超熟的藕片把它捞出来，放到凉水中过一遍凉。

下面准备一些紫甘蓝叶子，先把它改刀切小一点，然后放到料理机中，加入两白开，把它搅打成紫甘蓝汁，尽量搅打的细腻一些，然后将紫甘蓝汁过滤一遍，滤掉渣滓。下面是神奇的食客紫甘蓝汁加入苹果醋，紫甘蓝汁会变成非常漂亮的玫瑰色，将焯好的藕片放到其中，浸泡一个小时，非常漂亮的胭脂藕就做好了。

下面来给藕片调味，加入一大勺白糖，再加入苹果醋，这样不但能保证颜色，还能让味道更好，给它搅拌均匀，盘子中放入一勺拌好了紫甘蓝菜，再把藕片一次摆放上去，到上糖醋汁溶液，再点缀一些紫甘蓝菜，一道好吃又好看的胭脂藕就做好了。今天的分享到这就要结束了，感兴趣的可以试着做一下。大家要是喜欢我的作品记得点赞收藏哦，拜拜。