减肥瘦身者的福音鸡胸肉沙拉来了简单易学健

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天气越来越暖和，夏天即将来临，为了能在夏天到来之前有一个好看的身材，很多人开始给自己制定减肥计划，有的人为了减肥晚上不吃饭，对于长期来说这并不是一个好方法;科学的减肥应该是一日三餐都要吃，而不是简单粗暴地干预自己的摄食可惯;晚餐可以适当的吃些主食，但要避开哪些过油过咸和高热量的食物，让自己有充足饱腹感，也不失为一个良好的减肥方法。

今天就给大家分享一个低热量高蛋白适合减肥瘦身者的美食《鸡胸肉沙拉》！鸡胸肉是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物，蛋白质含量高，容易被人体吸收，是减肥期间蛋白质最佳的来源之一。

鸡胸肉含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，在减肥期间可以适量食用，但不建议油炸食用，食用时搭配蔬菜、酸牛奶则能推动身体的消化吸收，也是润肠的好食材，可以让减肥更容易一些。接下来我们就开始制作这道美食吧！

准备鸡胸肉一块洗净备用，土豆一个去皮洗净切成小块，准备新鲜的西兰花切成小朵，胡萝卜一个洗净切成小块，西红柿两个洗净切成小块，紫甘蓝适量洗净切成丝，生菜几片洗净备用，盐、黑胡椒、料酒、生抽各适量，酸奶一罐。

1.先把鸡胸肉加入盐、黑胡椒、料酒、生抽抓拌均匀腌制15分钟，腌得越久越入味。

2.腌肉的时间我们准备配菜，把清洗干净的生菜和紫甘蓝丝放入盘中，锅中烧水，水开下入西兰花和胡萝卜焯烫一分钟左右，然后捞出放入盘中;再下入切好的土豆块，土豆一定要煮熟后再捞出，煮熟后也放入盘中;再把切成小块的西红柿也放入盘中。

3.平底锅中放少量橄榄油，把腌好的鸡胸肉下入锅中煎一下，开小火慢煎，这时盖上盖子煎，可快速的锁住水分，避免鸡肉口感变柴，煎至三分钟后反煎另一面，再煎三分钟后用筷子把肉扎开看到里面都是白色的说明已经可以了，然后再加盖焖2分钟。

4.2分钟后取出鸡胸肉切成长条，然后放到蔬菜上，接着再倒上诱人的酸奶，一道美味的鸡胸肉沙拉就制作完成，简单易学，想要减肥的朋友赶紧动手做吧！

温馨小提示

①沙拉中加入土豆更容易有饱腹感。

②不同的蔬菜要分别焯水，胡萝卜和西兰花悼水时间可以短一点，土豆的时间要长一些。