推荐5道清淡少油的家常菜,好吃不长肉,春

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导语：春天多吃这5道菜，低热量不油腻，轻松吃出好身材，快来学着做

春节过完了，相信大多数人都开始惆怅起来，明明只在家呆了几天，体重却涨了不少，不知道你是不是这样呢？如果是的话，那就赶紧制定减肥计划吧，除了多运动外，还要在饮食上多下功夫，吃一些热量低的食物，慢慢去调节，等天气暖和后体重自然就轻了。春天多吃这5道菜，低热量不油腻，好吃不长肉，轻松吃出好身材，春天记得经常做着吃，快来学着做！

一、黄瓜炒虾仁

黄瓜不管凉拌还是炒菜，都十分清爽，而虾仁的营养很高，热量又极低，搭配黄瓜，做出来清淡少油，还吃着香。减肥不用顿顿吃白水煮菜，这么做好吃不乏味，也更健康。

准备一根黄瓜，用水黄瓜、旱黄瓜都行。再准备新鲜大虾，剥掉外壳，去掉虾头虾线，冲洗干净控水。

黄瓜洗净切成小丁，虾仁放碗内加胡椒粉、料酒、淀粉抓拌，抓出黏性即可，腌制一会儿。再搭配少许红椒丁配色。

锅内加油，烧热后倒入虾仁翻炒，炒到微微变色后倒入黄瓜丁和红椒丁。

炒断生后加盐、生抽快速翻炒几下就可以出锅了。

二、荠菜炒豆干

荠菜的营养丰富，多吃荠菜可促进肠胃蠕动，达到一定的减肥效果，搭配豆干炒菜，用油少热量低，吃起来不油腻。

准备一把荠菜，多洗几遍，锅内加水煮开，把荠菜倒进锅里焯水，差不多半分钟后捞出，这么做是为了去除草酸，做出来的菜更健康，不过不要焯水太久，否则口感会变差，营养也会流失很多。

荠菜焯水冲凉降温，挤掉水分切碎。豆干冲洗后切小丁，再准备少许蒜末。

锅内加少许油，烧热后放入蒜末，出香味后倒入豆干丁炒几下，再加荠菜、盐快速翻炒，翻炒均匀即可出锅。

三、荷兰豆炒荸荠

荷兰豆营养丰富，常吃可提高免疫力，有着治便秘等作用。荸荠又称马蹄，有着清热泻火等作用。常吃荷兰豆炒荸荠，一点不长肉，还对身体好，吃出健康。

荷兰豆去掉老筋，放水中加盐泡十分钟，少许黑木耳加温水泡发，马蹄洗净去皮切成薄片，胡萝卜去皮切薄片，这四种食材搭配在一起颜色鲜明，令人食欲大开。

木耳泡发后去掉根部，抓洗一遍后加淀粉抓揉，再换水洗两遍。锅内加水煮开，放入木耳焯水断生捞出，胡萝卜、马蹄也下锅焯水备用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末炒香，然后倒入荷兰豆翻炒，它本身可以生吃，所以不需要炒太久，保持脆嫩口感更好。

大约两分钟后倒入其三种食材翻炒，再加盐、生抽炒几下。

最后倒入少许淀粉水勾芡，这样做出来更鲜亮好看，口感也更上一层楼。

四、鸡胸肉炒西兰花

鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，减肥的朋友经常吃它，搭配清爽可口的西兰花，色彩鲜明好看，清淡少油，很适合春天里减肥吃。

准备一块鸡胸肉，半棵西兰花。鸡胸肉洗净切小丁，装碗后加盐、生抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀，然后加淀粉、食用油搅拌均匀，腌制十分钟。

西兰花剪或者切成小朵，清洗两遍，少许胡萝卜切片。锅内加水煮开，把西兰花、胡萝卜片倒进去焯水，一分钟后捞出，快速冲凉降温，控水后待用。

炒锅烧热，加油润锅，倒出热油后重新加凉油，烧到五成热时炒鸡胸肉，快速滑炒到变色。

盛出鸡胸肉后放入蒜末爆香，再倒入西兰花、胡萝卜翻炒几下，加少许盐翻炒均匀。接着倒入鸡胸肉，加少许鸡精，快速翻炒半分钟出锅。

五、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉中的食材基本上都没有经过过多处理，极大程度地保留了营养成分，吃起来十分健康，而且口感清爽不油腻，常吃还可以起到减肥的效果。

准备紫甘蓝、生抽、圣女果、苦菊，因为食材比较多，所以每一种的量都要少一点。紫甘蓝大约两片就够了，放水中泡一会儿，生抽一小棵洗净加盐泡一会儿，苦菊多清洗几遍，避免藏脏东西，洗净后加盐加水泡一会儿。

都泡过后捞出控水，控干净后紫甘蓝切成细丝，越细越好装碗。生抽掰成小块、苦菊切小段、圣女果洗干净都装进碗里。

最后放上少许沙拉酱拌匀就可以了。

以上五道菜，都吃着不腻，还低热量高营养，非常适合春季食用，减肥很轻松，你都学会了吗？记得经常做着吃。我的分享就到这里了，喜欢我，就请