爱美女生都吃它,瘦身美容一餐搞定,拌一拌

每到春季，瘦身和美容就成为了女生们迫在眉睫的事情，关于减肥，众人都是八仙过海，拿出看家本领各显神通，总结出来就是6个字：”管住嘴，迈开腿“。吃什么和怎么吃变得尤为重要，不能饿着肚子又要提防摄取过多热量，再加上适当的运动，这样科学的减肥方式，既能锻炼身体，又能打造身材。可很多上班族朋友平常都不会下厨，现在只能临时抱佛脚，今天我就来给大家分享一款比较简单的瘦身餐，感兴趣的朋友不妨收藏起来，改天在家试试。

紫甘蓝是一种长得像包菜，颜色香茄子的蔬菜，在众多蔬菜中，它的颜色算是比较鲜艳的了，除了颜色与包菜不同，其营养价值与口感和包菜相似，但价格要高出不少，做法也与包菜有些不同，在西餐厅中一般会将紫甘蓝做成沙拉，而中式烹饪则是将它凉拌，会更符合我们的口味，紫甘蓝的叶子水分多，口感十分清脆，带着一点甘甜，生吃熟食皆可，因其低热量不含脂肪，又富含多种维生素，所以常被用来制作成健身餐，所以想要瘦身的朋友可不要错过了这款营养蔬菜哦。

紫甘蓝一颗、大蒜头2瓣、生抽一勺、白糖半勺、食盐少许、香麻油少许、香醋半勺、

1.先将紫甘蓝撕成片，就像手撕包菜一样，再放入清水中浸泡10分钟，水中可以加入少许食盐，这样能去除部分残留。实在不放心就下入开水中烫30秒后迅速捞出，这样既能保持口感，也能保留更多营养，紫甘蓝有很多水溶性营养成分，如果烫太久不仅颜色不好看，营养也都流失掉了。

2.接着再将紫甘蓝切成小条，加入大蒜碎、1勺生抽、半勺香醋、半勺白糖、少许食盐、几滴香麻油，搅拌均匀即可。

做法是不是非常简单啊，紫甘蓝非常清香，不要放太多重口味的调味料，简单拌一拌就很好吃了，紫甘蓝中的花青素，有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老，所以爱美人士吃它准没错。

小贴士：在烫紫甘蓝前，不要将它切成丝，要整片入锅，不然营养流失得更快。