实验时间变色的紫甘蓝,一言不合就给

2022/5/9 来源：不详

每天3分钟，带孩子玩1个科学小实验，开启孩子的探索智慧！

爸妈可以陪孩子动手一起玩科学。

紫甘蓝不仅能端上餐桌，它还能做游戏你知道吗~

贤爸将紫甘蓝汁倒进几杯“水”居然瞬间五颜六色了~

怎么回事呢一起来试试吧！

制作过程

今天需要准备的材料比较多：紫甘蓝、搅拌机、杯子、水、糖水、小苏打、白醋、雪碧~

1、将紫甘蓝放入搅拌机打成汁~

2、高贵的紫色看起来很漂亮，很可口~

3、将紫甘蓝汁倒进这几杯"水"中，居然成粉色~

4、红色~惊呆了，紫甘蓝怎么不是紫色~

5、蓝色也出来了~~

终于能看到紫色了，呼~

科学原理

紫甘蓝明明是紫色的怎么倒出来会有这么多颜色，难不成可以“分身”？

其实不然，这五杯“水”，准确的说它们共通点只是透明而已，其实它们分别是水、糖水、苏打水、白醋、雪碧。

发生变色最主要的原因是因为紫甘蓝含有花青素，这是一种植物色素，它会随着酸碱度的不同，从而改变颜色。

因为醋是酸性的，自来水是中性，小苏打溶液是碱性，所以遇到紫甘蓝里的花青素发生了不同的变色。

每天上午10点，叶子准时为大家推送科学实验，不出门，也可以陪娃做实验??

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