平时,看到这菜要先来5斤,不仅强身健体,

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平时，看到这菜要先来5斤，不仅强身健体，而且维C是橘子的2倍。大家先来猜猜是什么菜。这个菜的营养非常丰富，尤其以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，深受人们的喜欢。它就是紫甘蓝了。在每克的紫甘蓝中的维生素C的含量是柑橘的2倍！能提供很多很多的抗氧化剂，所以它还是非常好的保养品。其实，在紫甘蓝中也含有花青素，花青素是可以治疗很多病的物质。所以紫甘蓝这种菜要多吃。给大家分享一道美食呢，是紫甘蓝松饼包，大家喜欢的来看看喽，记得分享和转发呢！紫甘蓝松饼包饭By小柚子MAMA配料：紫甘蓝泥克、牛奶克、小麦粉(标准粉)克、鸡蛋1个、刚煮好的饭或刚炒好的饭适量、精盐2克　　　　烹饪步骤：1.紫甘蓝洗净，锅内水烧开，紫甘蓝下锅焯1分钟，入料理机加少一点水打成泥。tips.换成任意你想换的蔬菜。2.g紫甘蓝泥，加g面粉。3.1个鸡蛋打散再加入面粉中。tips.打散再加入容易混匀。4.还有g牛奶，搅拌均匀。最终勺子挖一勺往下滴，可像一条线一样流淌，也不要太稀哦！tips.牛奶换成水的话，减10g左右。5.不开火，不放油，直接用勺子往锅里舀，舀一个个。舀好了再开火，中火。tips.这是我自己做了很多次松饼总结的经验，就是先不开火，可以保证一个饼，外圈和内圈，颜色一致。不会出现中间颜色深，边缘浅的现象。6.出现一个个小气泡，立马改成小火。饼的边缘颜色变深了，就可以翻面了，看下面的图，看四周饼有一个个气泡，中间的饼刚翻过来，刚刚好。7.拍了2张皂片，最后两个饼翻慢了，颜色就有点深。决定翻面了，就一气呵成，快速操作。另一面，再煎1分钟左右就可以了。8.做好的饼，很Q很有韧性，可弯曲不坏。在饼的一边加上煮好的米饭或者刚炒好的饭。9.另一边压过来，用个水果压住。宝宝比较小，还拿不好，可用小葱扎起来，方便宝宝拿来吃。10.松饼直接吃，也很棒。11.加点自制的番茄酱，小心宝宝吃到舌头哦（哈哈哈）。烹饪小贴士：1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。2、紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳。大家喜欢紫甘蓝吗？喜欢美食杰的文章请点赞、