凉拌紫甘蓝,清新爽口美食天下

凉拌紫甘蓝

紫甘蓝，又叫紫橄榄、紫包菜等等，营养价值就不用介绍了，朋友们一定都有好菜品，今天自家就做一份凉拌菜吃吃吧

原料：紫甘蓝、菠菜、香醋、生抽、蒜、蚝油、香油、盐。

做法步骤：

第1步、食材：紫甘蓝菠菜。

第2步、紫甘蓝切细丝，菠菜切段。

第3步、紫甘蓝装盆，撒入少许盐白糖香醋拌匀腌制片刻。

第4步、铁锅烧水，水开后放入菠菜焯烫，捞出过凉水攥干。

第5步、准备大蒜，切成蒜末。

第6步、制作料汁：蒜末生抽蚝油香油香醋，调匀备用。

第7步、腌制好的紫甘蓝用凉开水冲洗一下。

第8步、准备好的蔬菜和料汁和在一起，调拌均匀。

第9步、拌好的凉菜盛入盘中，家里没有白芝麻了，如果再放点白芝麻那就更完美了。

第10步、一盘鲜艳的紫甘蓝拌菠菜就可以开吃啦看这颜色是不是很有食欲呀。

来自美食天下簡姐的作品。

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