太阳人小小科学家紫甘蓝的魔法第

哪家白癜风能治好 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171015/5762961.html

探索无限可能

小朋友们知道紫甘蓝吗？

紫甘蓝是一种蔬菜食物，

它富含维生素C和 ，

多食用它对我们人体有很多好处。

其实紫甘蓝除了有食用价值外，

它还有种特殊颜色——紫色。

今天我们用紫甘蓝

做一个趣味科学小实验——

紫甘蓝的魔法！

让我们一起跟着太阳人小科学家们

来感受科学的魅力，

一起动手做一做吧！

实验材料

紫甘蓝、开水、白糖、柠檬汁（白醋）、小苏打、碱面、雪碧、透明小杯子若干。

??????

实验步骤

1.把紫甘蓝叶子撕碎放到杯子里，加入一点开水，用勺子或者木棍一直戳紫甘蓝，目的是把紫甘蓝的汁弄出来。

2.把准备的材料加水和成溶液分别倒入杯子里(雪碧不加水)。

3.把紫甘蓝汁分别倒入小杯子的溶液中，你会惊奇的发现杯中水的颜色发生了变化。

??????

实验视频

??????

小小科学家

??????

原理解释

为什么紫甘蓝的汁会这么神奇？这是因为发生变色最主要的原因是紫甘蓝含有花青素，这是一种植物色素，它会随着酸碱度的不同，从而改变颜色。

知识拓展

紫甘蓝又叫紫包菜，营养丰富，很多人都喜欢用于做蔬菜沙拉。紫甘蓝中含有丰富的维生素C、抗氧化物质，多吃能保健美容，有助于调节身体的新陈代谢。紫甘蓝含碘可以强化脑力，孩子宜常吃，经常食用紫色食品可以补脑，降低脑压，使注意力集中，增强创作力。

??????

请记得给我们点赞哦！

文/编辑：陈爱民

视频提供：鸽子家

预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇