教你在家做ldquo紫甘蓝拌胡萝卜
2022/6/4 来源：不详大家好我是青记食养，今天给大家带来的是“紫甘蓝拌胡萝卜丝”。这个菜口感爽脆，制作简单，营养还非常丰富，在家做给小孩吃也特别爱吃。希望大家学完能亲自试一试哦，喜欢的话帮忙转发到朋友圈，点个赞鼓励一下小编哦！每日知识拓展：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝拌胡萝卜丝
原料：紫甘蓝、胡萝卜、葱、蒜、红辣椒、油、盐、糖、醋、酱油。
做法步骤：
第1步、紫甘蓝洗净切丝。
第2步、胡萝卜洗净切丝。
第3步、一同放入盆中，加盐和糖拌匀。
第4步、腌制一下，将腌制出的水倒掉。
第5步、放入红辣椒，葱和蒜末用热油淋入激出香味儿。
第6步、加葱醋和酱油拌匀即可上桌。
第7步、快手小拌菜，美味又爽口。
第8步、成品图。
小贴士：
现吃现拌，口感超级赞！祝您平安吉祥！
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