天热了,教你做4盘凉拌菜,好吃又实惠,关

天热了，教你做4盘凉拌菜，好吃又实惠，关键还营养，零厨艺也会！夏季天气的温度是非常高的，很多人都不喜欢吃热食，那么今天，小编教你制作四盘凉拌菜，好吃又实惠，关键还营养零厨艺的也会做。常吃不仅对身体健康有好处，而且还可以补充我们身体中的营养成分，做法又非常的简单，这个夏天学会这四盘菜，真是太值得了。

第一盘凉拌菜，大拌菜，就是这样的菜，虽然看起来比较复杂，但是，是非常容易做的，首先我们准备一些适量的食材，紫甘蓝，生菜，还有夏季我们经常见到的黄瓜，再准备适量的苦菊，罗汉果，花生米，如果你喜欢吃其它的一些蔬菜的话，也可以放入一些其他的蔬菜，一般情况下，我都是准备这些蔬菜，这些蔬菜准备好之后，我们需要把花生米先油炸一下，我在炸花生米的时候，在油锅中倒入适量的食用油，同时把花生米放进去，等油热了之后，花生米差不多就收了，然后捞出来控干水分，同时把这些水果蔬菜都切一下，放在一个干净的盆中，搅拌均匀，如果喜欢吃沙拉酱的话，再放入一点点沙拉酱，就可以开始享受美食了。

第二盘凉拌菜，凉拌鸡胗，在做这个菜之前，我们需要准备适量的香菜，喜欢吃辣椒的话，也可以再准备一点辣椒，再准备一些适量的鸡胗，这些都准备好之后，在锅中加入适量的清水，同时放进去一点点花椒，八角，香叶，还有一些大料，然后加入一点点生抽，老抽，开始熬制。等水开了之后，放进去之前洗干净的鸡胗，用中小火煮30分钟左右，然后关火，盖上锅盖，继续腌制十分钟左右，等时间到了之后把鸡胗捞出来，切片，把之前准备好的香菜和辣椒，清洗干净，切好，放入鸡胗中，加入适量的辣椒油，生抽，食用盐，搅拌均匀之后，就可以装盘了。

第三盘凉拌菜，凉拌土豆丝，我们准备适量的土豆，青椒和红辣椒，然后把这些食材都清洗干净，分别切丝，在锅中加入适量的清水，等水开了之后倒入土豆丝，煮三分钟左右，捞出来控干水。然后在锅中加入适量的食用油，等油热了之后，加入适量的八角花椒，姜蒜，煸炒出香味，倒入一点点食用盐，放入之前切好的青椒丝，煸炒出香味，然后就可以关火，取出一些大料，只留下油和青椒，倒入之前煮好的土豆丝中，搅拌均匀之后就可以装盘了。

第四盘凉拌菜，凉拌菠菜，我们都知道，菠菜中的营养成分是非常多的，经常吃菠菜，对我们的身体是有一定的好处的，在做这个菜之前，我们准备的食材就是花生米，菠菜，和少量的白芝麻，然后在锅中加入适量的水，等水开了之后，把菠菜放进去，过一下热水，不需要太长的时间，30秒左右就可以了，然后在油锅中加入适量的食用油，同时倒入花生米和白芝麻，炒出香味，做好了之后，直接把花生米和芝麻，倒入之前，准备好的菠菜中，加入适量的食用盐，搅拌均匀，就可以开始享受美食了，夏天不想吃热食，就尝试着做这四个凉拌菜吃，不仅要美味，做法简单，而且还非常的实惠，关键是对我们的身体健康有帮助，零厨艺的人也会哟。如果喜欢这篇文章的话，可不可以动动你可爱的小指头，给我点个赞呢？小编不胜感激。