这几种人气家常菜,非常清爽健康,连汤汁都

白癜风诊疗规范 http://m.39.net/disease/a_6195089.html

鲜美加倍的蟹醋：稍多一点的姜切末，生姜驱寒，跟蟹肉是黄金搭档~生抽1份，你可以可以用家里的味极鲜，蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料，香醋3份，糖一点点提味。用它来吃蟹，让人根本停不下来！

紫甘蓝拌苦菊：苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次。用小火热少许油，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油即可。

牛肉乌冬面乌冬面用开水烫，过冷水，控干，牛肉切片，红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味放入牛肉片牛肉片炒至变色放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下，开盖翻炒至面条裹满牛肉汁。加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘

素食蒿菜炒面糕：先将米面干泡入凉水30分钟，时间到捞出。锅内倒入适量的食油开中火，锅热后放入香菇丝翻炒，放入米面快速翻炒。面热后倒年糕条继续炒，待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。加入蒿菜、红椒丝翻炒，待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。

老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(2)

麻辣花生，准备材料，辣皮子、花椒粒和麻椒粒放入锅内，加水烧开后关火，将花生米倒入花椒水中浸泡半小时左右以上，有时间可以浸泡一夜，捞出去皮，用厨房纸或者干纱布擦净表面水分，锅内加油，加花生米，用中小火慢慢炸至花生米向上浮，捞起，把油烧热，倒入花生二次炸至金黄，捞出沥油，辣皮子去籽剪碎，锅内烧热底油，倒入花椒、麻椒、辣椒，用小火慢慢炒香，倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐和砂糖，拌均匀即可！