家常菜也这么好吃,隔三差五做一回,你会做

2023/4/25 来源：不详

山药炖排骨：将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。这道菜软烂适中，味道鲜美，让人停不下来。

彩蔬炒肚丝：肚丝是煮过的，半成品，一炒就可以了，青红椒洗净切丝，木耳提前泡发洗净切丝；锅里油烧热，倒入青红椒，木耳炒匀；炒一会儿，倒入肚丝炒匀，加盐和糖炒匀；再炒一下即可出锅，让吃者得到一份暖胃的享受。

蜜汁排骨：烧热锅，爆香姜、蒜粒，放入排骨，每面各煎1分钟。倒入花雕酒，盖过排骨。加入生抽、老抽、一汤匙醋、冰糖、1粒八角、1条桂皮，2片陈皮。大火烧开后，转为小火，慢火焖炖1-2个小时。上桌前稍微收汁，盛盘上桌。口味独特的排骨，让人吃到停不下来。

田园大丰收：紫甘蓝，青椒洗干净，切小块，玉米粒，豌豆，洗干净备用，花生米提前炒熟。佐料都切碎备用，锅里放油，小火炒香佐料，加入豌豆，玉米，紫甘蓝，青椒一起炒。都容易熟，加入，盐，胡椒粉翻炒几下，最后，加入炒好的花生和鸡精翻炒。一盘田园大丰收就做好了，好吃还不会长肉。

西红柿冬瓜汤做法，西红柿切小块，冬瓜去皮洗净切片，葱切碎。锅中油热，下入西红柿、葱、花椒粉翻炒。下入冬瓜片一起炒匀。加水加盐、鸡精煮一会，至冬瓜熟。盛出，撒上香葱末和香葱。是不是很简单呢，学会了就赶紧做做吧！

酒香烩蛤蜊：洋葱洗净切细丝；蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙，锅中热油，炒香洋葱，放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀，加入胡椒粉、一点的盐，调味，盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可，分分钟吃光的节奏。