花生拌苦菊,家常小凉菜,好吃开胃还去火

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花生拌苦菊

原料：苦菊、大蒜、烤花生仁、食盐、鸡精、苹果醋、陈醋、红椒、紫甘蓝、香油、生抽。

做法步骤：

第1步、买的烤花生。

第2步、去外壳去红衣。

第3步、稍微捣一下。

第4步、另取花生和大蒜。

第5步、放食盐和鸡精。

第6步、捣成泥。

第7步、放陈醋。

第8步、放香油。

第9步、放苹果醋。

第10步、放小许生抽，也可以不放，搅拌均匀。

第11步、苦菊洗净。

第12步、撕成小段。

第13步、切点红椒丝。

第14步、切紫甘蓝。

第15步、所有食材放一起。

第16步、放上花生碎和蒜泥。

第17步、拌均匀。

第18步、成品

来自美食天下不做妖精好多年的作品。