一人午餐巧搭配,荤素水果皆有,米饭香软菜

2023/4/25 来源:不详

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大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

盖饭,盖浇饭,广东人称为碟头饭,东北称之为烩饭,盖饭的主要特点是饭菜合一,将菜肴连着汤汁浇于米饭之上,既有主食米饭,也有味美佳肴,荤素搭配营养也管饱。

盖饭也因各地饮食不同而具有各自的特色,家常盖饭有猪排盖饭、牛肉盖饭、鸡肉盖饭等;菜肴制作也可根据个人喜好而不同,有咖喱味的、红烧的、香辣的、酱香的,食材搭配也可丰富多样,味美营养,深受大家喜爱。

味美盖饭在家做,食材丰富做法也简单,荤素搭配味美也管饱。小吃店的盖饭非常诱人,在家想吃就动手做,烧一份糖醋带鱼,搭配紫甘蓝、甜椒、橙子、小番茄、鸡蛋,蔬菜水果、鱼肉皆有的糖醋带鱼盖饭。煮好米饭需要22分钟,同时也准备好蔬菜、水果。米饭是用臻米智电饭煲蒸煮而成,不仅省时也可以煮出少糖米饭,粒粒分明的米饭,软糯不粘,由于电饭煲拥有分离米汤技术,米饭经过煮、沥、蒸三步,将煮出来的米汤过滤到独立的米汤盒中,从而减少大米饭的淀粉含量米饭香软爽口,将糖醋带鱼的汤汁也淋于米饭之上,鲜美爽口,比店里的还好吃。

一人午餐巧搭配,荤素水果皆有,米饭香软菜也鲜美,常吃不腻。天气越来越热,做饭想要省时快捷,也更需要保证营养均衡,特别是急于瘦身的朋友们,保证各种营养物质需求很重要,合理搭配色香味俱全。带鱼、鸡蛋,可以给我们提供优质蛋白质、钙、铁、氨基酸等营养物质;彩椒、紫甘蓝、小番茄、橙子,富含多种维生素、膳食纤维等营养物质,而且洗洗切好上桌,也不需要炒、煮等工序,且色泽搭配亮丽,一份简单的盖饭也是色香味俱全,营养全面,详细做法呈上,感谢大家支持。

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糖醋带鱼盖饭:大米2杯、带鱼克、紫甘蓝适量、甜椒适量、小番茄适量、橙子适量;姜适量、香葱适量、黄酒1汤匙、面粉适量;糖醋汁有1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙醋、4汤匙白砂糖、5汤匙清水、番茄酱适量;食用油适量、盐少许。厨具:臻米智能电饭煲X6、平锅。

第1步:准备好锅具,先煮米饭。臻米智能电饭煲有内胆、甑子、米汤盒,甑子一体压铸成型,底层有个超薄蒸汽孔,保证蒸汽可充分渗透每一粒米饭,可以煮出Q弹爽口米饭,米汤分离沥去部分淀粉,米饭香而不甜,健身减肥时米饭也放心吃了;

第2步:煮饭需要22分钟,同时可将带鱼切段,加入姜、葱、黄酒拌匀腌制五六分钟后粘上一层薄薄的面粉,入锅煎制;

第3步:带鱼煎制两面金黄,加入糖醋汁和番茄酱烧一烧至汤汁浓郁即可出锅;糖醋汁比例是1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙醋、4汤匙白砂糖、5汤匙清水。

第4步:煮饭只需要22分钟,煮好显示“PP”进入保温状态,煮饭可预约12小时,保温可长6小时;

第5步:米饭煮好了,由于将煮制后的米汤沥到米汤盒中,所以米饭熟后是粒粒分明,软糯不粘,Q弹爽口,制作盖浇饭,用这样的米饭最棒了,汤汁拌匀后特别爽口;

第6步:将好的米饭装于碗内,倒扣于碟子上,撒上熟芝麻,装上糖醋带鱼,放上紫甘蓝、小番茄、番茄、鸡蛋、橙子,一份味美而营养的盖浇饭就做好了。

小贴士1:煮饭的同时,可以将鸡蛋入锅蒸煮;带鱼腌制时也可以准备好蔬菜或烧制出锅后准备蔬菜,而且紫甘蓝、彩椒可直接食用,不用焯煮,省时快捷。

从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的

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