教你简单易做的早餐,一个月不重样,家人吃

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过完忙碌的7月迎来新的8月，丢下手中的工作带上孩子远离城市的喧闹回到生我养我的地方陪陪父母，习惯了快节凑的生活，突然过上悠闲的慢生活还有点不适应，离家十多年难得有这样的机会回来陪父母，趁此机会好好地享受一番。

在家习惯了每天亲自下厨做早餐，回来后继续坚持下厨，每天闹钟没响就起床开始准备全家人的早餐，虽然家里厨房电器不齐全，做东西没有在自己家里方便，不能做很多花样，依然能给家人做出美味的早餐，每次做好的饭菜孩子们都非常给力，让我做起来更加有动力，接下来的几天继续坚持做孩子们喜欢的美味早餐，闲下来之时整理一下7月份给家人做的早餐。

7月1日的早餐：

周末的早餐：鹅蛋牛肉蔬菜炒黄金米饭、核桃黑豆红枣豆浆、牛奶、葡萄。鹅蛋是朋友给的，牛肉提前卤好，早上起来切粒搭配上彩椒、杏鲍菇、土豆、洋葱、香菜、鹅蛋等一起炒米饭。

7月2日的早餐：

新的一周大家早安！再坚持几天小朋友就放暑假，放假后孩子们最开心。今日早餐：坚果面包（前几天烤好没吃完的，早上放烤箱中重新烤8分钟）、烤鸡块（用烤箱度上下火烤18分钟，小朋友表示没有空气炸锅烤的脆，烤箱烤的鸡块吃起来口感更嫩，他更喜欢吃烤得脆脆的鸡块）、大麦若叶青汁酸奶、水煮玉米、水煮豇豆、牛奶、葡萄。

7月3日的早餐：

坐在餐桌前小朋友一边吃早餐一边对我说：妈妈，今天的早餐您好用心。反问他：妈妈平时准备的早餐不用心？小朋友说：不是的，是今天的早餐更加用心，您给我准备了一份爱心百分百早餐：南瓜饼（g南瓜去皮洗净切块放微波炉中加热10分钟，取出后加入10g白砂糖和g糯米粉混合揉成光滑面团，放置10分钟后搓成小球，蘸上白芝麻按压平，放入刷了少许油的电饼铛上煎至两面金黄）、煎牛排、拌黑木耳苦瓜、西瓜汁（西瓜去皮后放破壁机中启用蔬果功能30秒制作完成）

7月4日的早餐：

有些事情不是自己做不到，而是有没有决心去做，前段时间天天和小朋友闹意见，动不动就吼几声，吼完啥事也没解决，为这事被豆爸批评多次，虚心接受意见努力改正，已经2周没对小朋友大吼大叫，更没有发脾气，继续努力加油。今日早餐：南瓜馒头、拌鸡蛋红肠蔬菜（鸡蛋煮熟、玉米粒和黑木耳焯水，红肠切丁、圣女果切块，加苦菊、盐、橄榄油、黑胡椒粉混合拌匀）、苹果胡萝卜汁（1个苹果、1根胡萝卜、ml纯净水混合放破壁机杯中启用蔬果功能制作完成）、牛奶、荔枝。

7月5日的早餐：

放假第一天让小朋友睡到自然醒，吃个晚早餐：生菜卷鸡蛋饼、香蕉奶昔（2根香蕉去皮后放破壁机杯中，加入1盒牛奶，启用蔬果功能制作完成）、北极虾、黄瓜。

7月6日的早餐：

今天带孩子们去图书馆，起床后先烤个戚风蛋糕，再准备早餐：西瓜汁、虾仁豆芽白菜炒米粉。米粉放开水中浸泡15分钟左右捞出，豆芽放锅中煸炒干水分出锅备用，锅里倒入适量的油，烧热后放入虾仁和白菜炒1分钟左右后放入沥干水分的米粉和豆芽，加盐、酱油、醋用筷子翻拌均匀，出锅前撒上黑胡椒粉。

7月7日的早餐：

周末要早出门，准备个简单早餐：烤面包丁（吐司片切丁放烤箱中加热烤5分钟）、芒果蓝莓西米酸奶（西米开水下锅煮至无白心时关火焖5分钟左右，重新换清水再煮3～5分钟捞出过冷水，沥干水分后与酸奶混合）、微波炉南瓜（南瓜洗干净后放微波炉中加热12分钟）、煎牛排、生菜。

7月8日的早餐：

伪球迷小朋友昨天独自一人看比赛到12点才睡觉，为了保障他的睡眠达到8小时，早上又是一个晚早餐：蒸粽子（端午节邻居妹给的，鲜肉蛋黄粽，南方人喜欢的味道，很好吃，谢谢！）、西米醪糟鸡蛋汤圆、黄瓜、普通。发现自从把家里窗户、玻璃换新之后拍的照片都严重偏色，昨天豆爸教一种拍摄方法，这两天试过还是不理想

7月9日的早餐：

今天小朋友们返校参加三好学生的评选活动，7点半前出门，正常点起床准备早餐：红枣桂圆小米粥、麻酱烫面饼、拌黑木耳腐竹胡萝卜、烤羊肉（羊肉切块，加入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒拌匀腌制15分钟左右后放空气炸锅中烤12分钟）、菠萝

7月10日的早餐：

早上计划起来烤昨天做到一半的面包当早餐，发现还没有发酵好，临时改变主意蒸玉米面馒头。今日早餐：南瓜红枣奶昔（绿皮小南瓜洗干净放微波炉中加热12分钟左右，出炉后去籽切块放破壁机杯中加入2盒牛奶、2颗红枣，启用蔬果功能制作完成）、苦瓜炒香菇鸡蛋、玉米面馒头（g左右玉米面粉加g左右普通面粉和少许酵母、泡打粉、白砂糖、清水揉成光滑面团，放置25分钟左右后整形上锅蒸15分钟左右）、苹果。

7月11日的早餐：

昨天早上没吃成的面包，今天正好当早餐，孩子爸吃完出门赶8点钟的火车：椰蓉面包、煎牛排、煎秋葵、煎圣女果、拌生菜紫甘蓝、菠萝汁、桃。

7月12日的早餐：

天气凉快特别适合睡懒觉，早上喊小朋友几次都不起床，于是慢悠悠进厨房烤蛋糕，几天前就想烤蛋糕，因为天气热没敢动烤箱，今天尝试了一款无油的酸奶蛋糕，吃起来有乳酪蛋糕的口感，好喜欢。今日早餐：酸奶蛋糕（鸡蛋5个、浓稠酸奶g、低筋面粉g、细砂糖50g、可可粉1勺、柠檬汁5滴，度烤50分钟）、时蔬拌鸡肉（鸡胸肉冷水下锅煮8～10分钟捞出切丁，玉米粒、豌豆、胡萝卜分别焯水，将所有的食材混合加盐、生抽、橄榄油、黑胡椒粉拌匀即可）、醪糟汁。

7月13日的早餐：

前两天蒸的玉米面馒头剩下几个，昨晚问小朋友早餐吃煎馒头片是否可以？告诉我非常乐意吃煎馒头片，于是今日的早餐就是煎馒头片（馒头切片放电饼铛上煎至两面金黄）搭配拌鸡蛋北极虾蔬菜、酸奶麦片、牛奶。

7月14日的早餐：

一大早被快递的敲门声吵醒，预约7点至7点半送的鸡块，6点半不到就送到，这快递真是太勤快了。拿了快递直接进厨房准备早餐：易小焙甜味馅饼（g面粉加g开水烫成面团，放置半小时后分成8个小面团，分成擀圆包入易小焙甜味馅，蘸少许芝麻放电饼铛上煎至两面金黄）、烤鸡块、红枣核桃豆浆、黄瓜、秋葵。

7月15日的早餐：

周末的早餐：荞麦面花样馒头、鸡蛋拌南瓜黑木耳秋葵玉米粒、红豆绿豆大米粥、甜瓜。馒头是昨晚睡觉前揉好面团放冰箱中冷藏发酵一晚，早上起来整形上锅中火蒸12分钟左右关火焖3分钟左右出炉，一边做早餐一边给小朋友烤个蓝莓蛋糕卷，下午上课的点心又有着落了。

7月16日的早餐：

昨晚看世界杯到凌晨才睡，早上让小朋友多睡了会才喊起床，快速吃完早餐开始新的一天安排：椰蓉吐司（前几天烤好没吃完的，早上从冰箱里取出重新烤10分钟）、凉拌茄子、煎牛排、南瓜奶昔（南瓜洗净去皮放锅里蒸熟，倒入破壁机杯中，加入牛奶，启用搅拌功能制作完成）、玉米、红心火龙果。

7月17日的早餐：

一大早被雷声吓醒，好困又睡不着，起来刷半天手机才准备早餐：鸡蛋饼（g左右面粉加适量清水、盐和芝麻搅拌成稀面糊，锅烧热后倒入面糊，摊平，煎至表面无湿面糊翻面，敲入一个鸡蛋，用筷子打散，让饼表面都裹上鸡蛋，再翻面煎30秒左右出锅，刷豆瓣酱、包入生菜卷起）、烤鸡块、拌黑木耳黄瓜、胡萝卜西红柿汁、甜瓜。早餐后继续陪小朋友运动锻炼去。

7月18日的早餐：

早上赶时间做蛋糕，早餐一切从简：南瓜枸杞米糊（1小块南瓜去皮洗净切块放破壁机杯中，加入1小把淘洗的小米和20粒左右枸杞、1L清水启用五谷功能制作完成）、煎饺（昨天包的豇豆馅饺子，孩子爸有事没回来吃晚饭，我陪小朋友上课到家太晚也没吃，早上煎好当主食）、菠萝、黄瓜。

7月19日的早餐：

又是一个下雨天的早上，困得实在不想起床，睡到7点钟起来花十分钟搞定早餐：毛毛虫面包（前几天烤好剩下的2个，凑合吃一顿）、北极虾鸡蛋拌蔬菜（胡萝卜丁和豌豆先焯水，鸡蛋煮熟去壳切块、北极虾煮熟，加切好的紫甘蓝、生菜、盐、醋、生抽、香油、胡椒粉等调味拌匀）、麦片大麦若叶青汁酸奶、火龙果奶昔（1个红心火龙果加1盒牛奶，用料理机制作完成）。

7月20日的早餐：

周五的早餐：拌米粉（锅里烧水，烧开后放入1把米粉关火焖15分钟左右捞出过冷水，热油锅倒入鸡蛋液炒至金黄出锅，再滴入几滴油放入豇豆丁小火煸炒熟后加入少许盐和鸡蛋炒匀，米粉放盆中倒入用芝麻酱、生抽、香醋、香油、花椒油、盐等调拌好的调味汁拌匀，吃的时候撒上炒好的鸡蛋豇豆）、蛋挞、南瓜黄瓜火腿、豆浆、牛奶、火龙果。

7月21日的早餐：

周末小朋友要睡懒觉起来吃个晚早餐：玉米面饼（玉米面粉加盐、小苏打、泡打粉、白芝麻和适量的清水搅拌成稀面糊，倒入电饼铛上煎至两面金黄）、鹅蛋炒黑木耳黄瓜、冰糖莲子汁（朋友给的新鲜莲子，谢谢！取少许莲子洗净放破壁机杯中加入3粒冰糖和1L清水，启用五谷功能制作完成）、火龙果、蓝莓。

7月22日的早餐：

周末的早餐：薄荷孜然土豆、莲子绿豆汤、蛋糕、煎牛排、黄瓜、生菜、紫甘蓝，天天忙碌得都没空去买菜，冰箱中空空如也，早上懒得网上下单随便凑合吃一顿。蛋糕是昨天带小朋友上课前烤的，因为时间关系没等烤好就强行出炉，最后严重回缩，口感也粘乎乎[害羞]

7月23日的早餐：

又是一个下雨天的早晨，最近老下雨都快赶上南方的梅雨季节。今日早餐：易小焙随心甜馅开花荞麦面馒头、鸡蛋炒胡萝卜黄瓜、红枣枸杞小米糊（3种食材准备好洗过水后放破壁机杯中，加入ml清水启用五谷功能制作完成）、梨。

7月24日的早餐：

昨天预报的大雨没有预期而下，早上被迟到的大雨声吵醒，睡不着起床准备早餐：全麦发面饼（全麦面粉g、普通面粉g、酵母3g、白糖8g、清水g混合揉成光滑面团，发酵至2倍大小，揉匀分成8个小面团，擀成椭圆形卷起做成小饼放电饼铛上煎至两面金黄）、烤咖喱鸡翅（鸡翅加盐、生抽、米酒汁、胡椒粉、咖哩粉、柠檬蜂蜜汁等腌制一晚，放空气炸锅中烤15分钟）、麦片酸奶、牛奶、坚果拌黄瓜紫甘蓝白玉菇、火龙果。

7月25日的早餐：

好久没做发糕吃，昨天计划用红枣烤一个枣糕，因为时间关系没做成，准备睡觉时临时决定拌点面糊早上起来蒸红枣发糕当早餐主食（红糖60g、温水g、面粉g、酵母2.5g混合拌匀放冰箱中冷藏发酵一晚，从冰箱中取出发酵好的面糊，撒上切碎的红枣粒，放入开水锅中大火蒸40分钟，关火后焖3～5分钟出炉），再准备上紫薯米糊、拌胡萝卜海带丝、烤鸡块、奇异果就是今天的早餐。海带是前几天给大家分享的，昨天收到后马上吃起来。

7月26日的早餐：

好久没去菜场，昨天抽空去趟菜场看到好多新鲜玉米和红薯忍不住买了一堆，今天的早餐就吃：水煮蛋、烤红薯（红薯洗干净后放微波炉中加热15分钟）、水煮玉米、拌果仁蔬菜（白玉菇和胡萝卜洗净切段，放开水锅中焯水，焯水后捞出与洗净切丝的紫甘蓝、核桃仁、葡萄干等混合加盐、醋、现磨黑胡椒粉等调味拌匀）、芒果酸奶、牛奶。

7月27日的早餐：

闹钟响过之后想着时间还早再趟几分钟，没想到睡过头，幸好昨晚多烤了个戚风蛋糕，再把冰箱仅有的几个饺子放蒸锅里蒸一下，顺便煎个牛排，打一杯紫薯奶昔配上火龙果解决早餐。紫薯放蒸锅中蒸熟，去皮后和牛奶一起放料理机中打成奶昔。

7月28日的早餐：

昨晚玩得太嗨，早上睡个懒觉起来准备早餐：鸡蛋饼、香肠拌豇豆、红薯大米粥、桃。

7月29日的早餐：

回老家后下了火车就在附近找家小店吃当地特色的早餐：热干面、三鲜豆皮、面窝、米酒、鳝鱼面。家乡特色味道，每种都要尝一尝。

7月30日的早餐：

家里平时很少吃馒头，早上起来现揉面蒸一锅糖三角和馒头，家人都很喜欢吃。今日早餐：馒头、糖三角、蒜蓉咸菜、拌黄瓜、水煮蛋、杂粮粥

7月31日的早餐：

昨天给家人蒸了馒头，今天改蒸肉包，发现肉包更加受欢迎，怕不够吃特意蒸了2大蒸笼，蒸好后妈妈分了一些给左邻舍，剩下的基本吃完。今日早餐：猪肉胡萝卜香菇黑木耳馅包子、清炒苋菜、玉米碴大米山药粥、杏。