这面条口感滑爽劲道,钙含量接近乳制品,

金灿灿的玉米面条看着是不是特别有食欲，粗粮细作，营养价值高，口感滑爽、劲道，重要的是属于杂粮的一种，且含糖量低，适合很多特殊人群。玉米面条中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低胆固醇的功效。所含纤维素还可以抑制脂肪吸收，其钙含量接近乳制品，常吃孩子补钙长身体。

所需食材：玉米面条g；胡萝卜1根；紫甘蓝适量；韭菜适量；风干肠半根；葱适量；胡椒粉适量；姜适量；五香粉适量。

备齐材料，紫甘蓝洗净，韭菜淡盐水浸泡后反复冲洗干净，胡萝卜去皮洗净。

风干肠洗净切片，葱去皮洗净切片，姜去皮洗净切丝。

紫甘蓝切细丝，胡萝卜用擦丝器擦丝，韭菜切段。

汤锅加入适量的水，大火烧开，下入玉米面条煮熟。

取大盆捞出面条，过冷水后控净水分，避免炒的时候粘到一块。

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入胡萝卜丝翻炒，下入甘蓝丝、风干肠翻炒。

然后下入韭菜翻炒几秒钟即可，否则韭菜就不鲜嫩了。

最后下入煮好的面条，注意轻轻翻炒均匀，避免碰碎面条。

加入盐、胡椒粉、少许生抽调味，并翻炒均匀。

出锅装盘，口感滑爽、劲道的炒玉米面条可以开餐啦！配菜没有特别要求，喜欢的就可以添加。