用这个技巧做油菜凉拌粉丝,味道好吃极了

2022/12/27 来源:不详

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油菜,是我国最重要的油料作物,种子含油量为33%-50%。菜籽蛋白质的氨基酸组成合理,其赖氨酸含量与大豆相当,而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质,具有降低血脂、帮助肝脏排毒、宽肠通便的等功效。

By巧克力蕊

用料

油菜3颗龙口粉丝1小把小米辣个香菜适量大蒜3瓣辣椒油1勺味极鲜酱油勺醋勺糖少许盐少许香油几滴

做法步骤

1、食材备好,蒜切末。

、龙口粉丝用水炒一下,备用。

3、油菜用水炒一下,备用。

4、各种调料放入盘中,起锅烧热油淋上搅拌均匀,即可。

小贴士

依各人喜好搭配各种配菜,还可以放紫甘蓝,黑木耳,腐竹等……

油菜的营养功效

油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

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