春节大鱼大肉吃多了,推荐一道凉拌菜,刮油

每逢过年胖三斤，年过完了，很多人也就开始上班了，又开启减肥模式，春节大鱼大肉吃太多，来一道凉拌三丝，刮油又解腻，适合上班族，做法简单。

豆腐皮、海带丝、紫甘蓝洗净

1.烧一锅开水，加半勺油，倒入豆腐皮、紫甘蓝焯水1分钟，捞出用冷水过凉。

2.加油烧热，加干辣椒，花椒，为了更香可以放入大葱，油热把大葱捞出来。

4.把豆腐皮、紫甘蓝、海带丝放在一起，加适量食盐、生抽、老陈醋，最后把炸好的辣椒、辣椒油倒进来，搅拌均匀就可以开始吃了。是不是很简单！

合理搭配，少吃油腻，多运动。凉拌三丝特别适合过后以后刮油吃。