有了凉拌紫甘蓝懒人不定外卖也能吃好饭

By金金金鑫鑫鑫

用料

紫甘蓝1个盐适量香醋1汤匙糖适量小米辣个白芝麻适量辣椒粉一勺生抽一勺辣椒油一勺

做法步骤

1、食材合影～

、紫甘蓝切丝，加一大勺盐和一勺糖腌制十分钟。

3、青椒切丝，小米椒切小丁。（我最后没用青椒，有孩子吃怕太辣）

4、紫甘蓝腌制十分钟后用水清洗干净，挤去水分。加小米椒，辣椒粉和白芝麻。

5、泼上热油。

6、加一勺生抽，一勺香醋，一勺油辣椒。（喜欢吃辣的这里加入青椒）。用手抓拌均匀。

7、装盘完成～

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、