酸汤肥牛怎么做好吃
2022/10/6 来源:不详白癜风需要吃什么 http://m.39.net/news/a_5878367.html
本文用到的食材有:肥牛辣椒金针菇
肥牛营养价值丰富,具有补脾胃、强筋骨、益气血、消水肿的功效;
食补价值也很高,经常食用可以治虚损羸瘦、痞积、消渴、脾弱不运、水肿、腰膝酸软;辣椒的相克
青椒+黄瓜:破坏维生素C
青椒+秋黄瓜:破坏维生素C
宜搭
青椒+猪肝:补血
青椒+苦瓜:抗衰老
青椒+鸡翅:补充维生素C
青椒+紫甘蓝:能促进胃肠蠕动
青椒+鲳鱼:促进维生素C的吸收
青椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收
青椒+糙米:防止维生素C被氧化查
食材
主料肥牛片g;金针菇80g
辅料白糖5g;盐5g;酱油10ml;醋25ml;郫县豆瓣10g;泡椒15g;姜末3g;蒜末5g;葱末5g
步骤
1.锅里烧热水,下入金针菇焯熟捞出备用。
2.肥牛冷水下锅焯熟,焯出血水。
3.锅里倒底油烧热,放入葱末,姜末,蒜末爆香。
4.倒入切成段的泡椒和泡椒水,切碎的郫县豆瓣,翻炒出香味。
5.倒入醋,酱油,白糖,盐。
6.加入开水,中火煮酸汤约3分钟。
7.下入金针菇再煮一会,大约2分钟。
8.倒入焯熟的肥牛煮半分钟到1分钟即可出锅。
金针菇是我们很是常见的一种菌类食物,它营养丰富,富含B族维生素、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸、矿物质、细胞溶解毒素、多糖、植物血凝素、牛磺酸、麦冬甾醇、香菇嘌呤、冬菇细胞毒素等。它可以用来凉拌、蒸、炝、炒、熘、炖、烧、煮、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。味道很是鲜美的哦。
只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道酸汤肥牛怎么做好吃除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有补脾胃、消水和益气血的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。