十月常吃凉拌紫甘蓝,加两勺它,口感脆爽,

十月常吃凉拌紫甘蓝，加两勺它，口感脆爽，减肥又降血压！

十月份虽然天气冷了，可以贴秋膘了，但是也别忘了减肥大计哦！秋冬两季是最容易发胖的季节，这个时候尤其要控制饮食，兔兔也时常提醒自己：贴秋膘别忘了减肥。

说道减肥，七分吃三分练，其实是很有道理的，只要控制住饮食，想发胖都难。为了控制自己的体重，兔兔每天都会给自己做两三道素菜，今天也不例外。今天的素菜做法更加简单，就是一道凉拌紫甘蓝。

紫甘蓝富含维生素C，是柑橘的两倍，还能提供人体所需的抗氧化剂维生素E和维生素A前身物质(β―胡萝卜)，能帮助细胞更新，强身健体之外。除此之外，对减肥人士最重要的莫过于丰富的纤维素，不仅能促进肠胃蠕动，还能降低胆固醇水平，让人瘦得健康又美丽。

凉拌紫甘蓝的做法很简单，不过兔兔今天放了一种非常特别的调料，让这道凉拌紫甘蓝越发香甜可口，至于是什么，大家往下看吧！

兔兔放的特殊调料就是这个：香油。大家会问，香油有什么好特别的，超市里有很多啊。哈哈哈，兔兔这个香油却不是超市买的那种香油，而是现场榨出来的香油。

兔兔这里每逢7，都会有大型赶集，兔兔去了12公里外的集市上，买了这两瓶香油，兔兔亲眼看着芝麻被一粒粒榨干，变成了浓香四溢的香油。

这现场榨的香油比超市的香油香太多，打开盖子，一股浓烈的芝麻香气直冲鼻腔，超市的香油却没有这样浓烈的味道。到底有多浓烈呢？浓烈到用完之后手上的香油味久久不能散去，古有余音绕梁，今有余香绕指柔。

废话不多说，具体做法现在就献上。

紫甘蓝/生姜/大蒜/香油/陈醋/生抽/白砂糖/食用盐

1、紫甘蓝买回来之后撕掉表面的烂叶子。

2、切成条备用，当然也可以切成丝，或者撕成片，随个人方便吧。

3、放入锅中，倒入适量清水，撒入一勺食用盐焯熟，一定要焯熟哦！

4、焯紫甘蓝的时候我们来调凉拌汁，生姜磨末，放入小碗中。

5、大蒜磨末倒入小碗中。

6、加入两勺香油，浓香四溢啊。

7、加入两勺生抽调味。

8、最后加入适量食用盐和白砂糖。搅拌均匀即可。

9、焯熟的紫甘蓝放在大盆中，倒入调制好的酱汁，搅拌均匀即可装盘食用了。

一盘凉拌紫甘蓝就做好了，开吃吧！为了自己的减肥大计！

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