紫甘蓝集颜值与营养于一身的ldqu

紫甘蓝

紫甘蓝是什么呢？

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，是十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。

紫甘蓝喜温和的气候条件，对温度条件适应性很强，即抗寒又耐高温，温和的环境条件下叶球生长适温为15-20℃，以保水性好的微酸性和中性壤土种植最宜。

紫甘蓝的营养价值有哪些呢？

1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。

2.克紫甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。

3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。

4.食疗功效：抗衰老、维护皮肤健康、减肥、预防感冒

紫甘蓝汁，满满的花青素！

紫甘蓝蔬菜沙拉，减脂怎能少了它?

生活小贴士

紫甘蓝的选购：紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳。

紫甘蓝的存储：挖掉紫甘蓝的根部，将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，然后用食品保鲜膜包裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾。

这样就可以将甘蓝保存较长的时间了。

烹饪小技巧：紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。若想保持紫甘蓝原本艳丽的紫红色，可在加热操作前加少许白醋。紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等，但最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。

大招来了，各种吃法可参考下图

等灯等灯

紫甘蓝虽然好，但也不是所有人都可以吃的！

1.肺部发炎患者少食

2.患有腹泻及肝病者不宜食用

3.患有皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食

4.腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及出血特别严重忌食

售卖信息

一、玉林金城超市

售价：3元/斤

二、中农富玉农场田间超市

售价：3元/斤

咨询（苏先生）

新鲜水果采摘

中农富玉农场，一个占地亩，种植有草莓、小番茄、三华李、火龙果、葡萄、杨桃、枇杷、番石榴、大青枣、神秘果、水果黄瓜等果树品种的神奇的水果采摘园。

现在主要推出的有：

1.枇杷：枇杷又名卢橘（没错，就是“卢橘杨梅次第新”的“卢橘”）

果熟期：2-3月

2.大青枣：种植品种有台湾大青枣

果熟期：1-3月

3.草莓：种植有太空8、法兰地、甜查理、章姬等品种

果熟期：12-4月

4.杨桃：中农富玉的甜杨桃果型饱满、味甜汁多，清脆爽口......

果熟期：1-3月、8-9月、11-12月三季

真的又甜又脆，不骗你

加上紫甘蓝，完美

小贴士

随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。追求营养化的同时也注重蔬菜的品质，但是对于蔬菜的认识也有一定的误区，下面小编给大家整理了两点:

普通菜品没营养？错！

白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。这固然没什么不好，但是十字花科的最新研究告诉我们一个道理，人类的祖先经过几百万年的经验，选择了我们的"家常菜"，并广泛种植留给子孙后代，这也是"自然选择论"的一个表现。只有经过时间的考验，对人类的健康和延续是有利的，它们才能流传这么久。所以我们平时吃惯了的食物往往正是我们需要的美食。

菜越贵营养越高？你确定？

很多新品种蔬菜的推出，价格要比一般的蔬菜高。由于经济危机的影响，大白菜的价格明显下降，可是我们不能说大白菜营养价值就下降了，它还是很多家庭冬季的"当家菜"。蔬菜价格主要受供求关系影响，营养关键在于均衡搭配。各种营养成分都应均衡摄入，而不是单以价格"论英雄"。蔬菜不是越贵就越好。

等下次还是本编写稿再补充两点哈

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