紫甘蓝土豆泥色拉怎么做好吃

紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的，所以一般这样的菜凉拌是最好的，但全部用色拉酱来拌，热量上又会上涨不少，加一些土豆泥拌色拉，营养又低脂。

紫甘蓝土豆泥色拉食材介绍

紫甘蓝2片，土豆1只，黄瓜半根，鹌鹑蛋10只，色拉酱适量，

紫甘蓝土豆泥色拉的做法步骤

1、准备的原料。

2、鹌鹑蛋煮熟去壳，土豆煮熟去皮。

3、土豆用叉子压成土豆泥。

4、加入适量的色拉酱。

5、土豆泥和色拉拌匀待用。

6、紫甘蓝洗净沥干水份切丝，黄瓜处理干净切小丁。

7、所有的食材加一起。

8、拌匀就可以。

小窍门：

土豆煮的时候，可以用筷子能轻轻插入，基本就熟了。

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