周末为家人做了一桌丰富午餐,5道菜花了7

白癜风在那里能治好 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/191124/7637171.html

今天周末，老公孩子都在家，一大早就跑去菜市场买菜，买了些新鲜的鱼、排骨和牛肉，都是老公和孩子喜欢吃的菜，打算要趁着周末休息的时间，做起好吃的喂喂家里的两个馋猫。今天的午餐五道菜：千张豆芽炖鲫鱼、糯米蒸排骨、芦笋彩椒爆牛柳、木耳苦菊紫甘蓝拌海蜇丝和韩式大酱汤，成本75元，虽然贵了一点，但老公孩子都夸好吃，全家人吃得很开心。

原料：牛柳芦笋黄椒

制作：1.准备好原材料；2烧锅水加入点盐和油；3.放入整根芦笋进去焯煮一下，变色后捞出切成小段；4.牛柳加入盐、淀粉、料酒和生抽、姜丝汁等拌均匀，腌制一下；5.热锅凉油，放入牛柳丝进去翻炒；6.变色后加入芦笋进去翻炒两下；7.加入黄椒丝进去翻炒两下；8.最后加入盐调味翻炒均匀即可。

原料：排骨糯米腐乳汁

制作：1.准备好原材料；2.糯米用水浸泡1个小时；3.排骨放入盐、料酒、胡椒粉和姜末，拌均匀腌制一下；4.加入糯米，放入盐调味；5.加入1袋腐乳汁；6.拌均匀后腌制1个小时；7.将腌制好的排骨放入盘中，表面上覆盖保鲜膜；8.放入锅中蒸上40分钟即可。

原料：鲫鱼千张豆芽菜

制作：1.准备好原材料；2.将鲫鱼划上三刀，涂抹上盐和料酒后腌制几分钟；3.入锅前吸干表面的水分；4.热锅凉油，将鲫鱼放入里面去煎；5.将鱼的双面煎至金黄；6.将姜片和豆瓣酱放在锅边煸炒一下；

7.加入足量的的水，大火煮开；8.先下入千张丝；9.加盖炖煮11--15分钟；10.加入豆芽菜进去继续煮；11.煮上2,3分钟后加入少许盐调味；12.盛入盘中表面撒上小葱末。

原料：海蜇丝木耳紫甘蓝苦菊

制作：1.准备好原材料；2.将泡好的木耳切成细丝放入锅中焯水，焯时加点盐；3.木快焯好后加入海蜇丝进去烫一下，注意时间要短；4.将海蜇丝和木耳丝放入碗中；5.加入苦菊和紫甘蓝丝；6.加入蒜末和红椒末；7.加入盐、胡椒粉和白醋等调味料；8.最后放入自制辣椒油拌均匀即可。

原料：五花肉豆腐香菇西葫芦韩式大酱

制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入少许油，将五花肉片入锅煸炒；3.微微煸炒出油后加入香菇进去继续翻炒；4.加入适量的水炖煮两至三分钟；5.加入2勺韩式大酱继续炖煮；6.加入西葫芦片进去煮；7.加入切好的豆腐进去煮上2,3分钟；8.最后加入盐调味即可。