在家就能做好,十分好评,吃起来美味可口

红烧排骨：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。排骨的味道简直太棒了，好吃到不可言说！

田园大丰收：紫甘蓝，青椒洗干净，切小块，玉米粒，豌豆，洗干净备用，花生米提前炒熟。佐料都切碎备用，锅里放油，小火炒香佐料，加入豌豆，玉米，紫甘蓝，青椒一起炒。都容易熟，加入，盐，胡椒粉翻炒几下，最后，加入炒好的花生和鸡精翻炒。一盘田园大丰收就做好了，好吃还不会长肉。

蚝油草菇：将草菇底部切去，底端切十字花，然后对半切开，放入开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。将玉米粒同样焯水后，捞出待用。锅烧热，放入花生油，下姜米、蚝油爆香，放草菇快炒，用精盐、白糖调味，加入玉米粒炒匀，用水淀粉勾薄芡，即成蚝油草菇。我迫不及待地往嘴里塞了一口，真是一道美味的食物。

西红柿炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒，打起泡为止。将西红柿切成块，切葱花备用。锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。再放少许底油，油开后放葱花爆香，倒入西红柿块，加适量的糖、花椒面、少许盐翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，炒匀就OK啦！这道西红柿炒鸡蛋可谓是国民菜了，赶快来学一下吧！

黄豆焖鱼：先白酒(料酒)盐姜腌制十分钟，少量油慢火煎鱼至金黄备用，适量油中火炒黄豆至焦黄捞起备用(约两分钟左右)，不放油小火放鱼再放黄豆一锅铲酱油(可酌情少点点)适量盐适量白酒一饭碗水，大火焖约2分钟收汁，最后可酌情老抽上色，几乎无汁水时可以起锅，这道菜的味道简直太棒啦。

水晶玫瑰布丁：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软，玫瑰花冲入ml开水，泡玫瑰茶汤待用，泡软的琼脂放入锅中，加入泡好的玫瑰茶汤，加入适量玫瑰酱，小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化，温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型，颜值超高。