好吃不胖,强烈安利这道低卡减脂凉菜
2023/4/27 来源：不详来分享一道，在夏天，我们家常吃的凉菜——藜麦虾仁蔬菜沙拉~
低卡减脂的轻食，特别好吃，跟我一起快乐减脂吧！
做法还特别简单，一学就会，零失败。
另外，姐妹们可以根据自己的喜好增减或更改其中的水果和蔬菜哦，自己喜欢吃最重要！
藜麦富含高蛋白、膳食纤维和氨基酸，是一种营养非常丰富的粮食作物。
除了煮粥、蒸饭之外，藜麦煮熟之后，加上自己喜欢吃的水果、蔬菜和虾仁，就是一道健康美味的沙拉。
主料：藜麦、虾仁、牛油果、紫甘蓝、生菜、黄瓜、小西红柿
调料：盐、姜、黑胡椒、醋、橄榄油
做法：
1.藜麦洗净，冷水下锅，中火煮大约15分钟，煮至藜麦开花就熟了，捞出过凉水备用。
2.锅中加凉水，放入姜片，大火煮开后，下虾仁，煮约1分钟，水再次沸腾，虾仁变色即可捞出备用。
3.牛油果、紫甘蓝、生菜、黄瓜、小西红柿切小块备用。
4.以上所有食材混合，加盐、黑胡椒、醋和少量橄榄油，拌匀摆盘即可。
P.S.：
1.把虾仁换成三文鱼、金枪鱼等口感也是很好的。
2.藜麦煮太久，口感会变得软软的。这道菜中的藜麦煮约15分钟即可，有一点嚼劲的口感更好。
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