低卡低脂餐低碳紫甘蓝牛肉碎,牛排彩椒盅,

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导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

-食材以及调味料的准备：牛油糜g，洋葱1/2个，紫甘蓝2～3片，葡萄酒1小杯，盐和黑胡椒粉适量，孜然粉适量，迷迭香一段，蕃茄酱1勺。

-烹饪制作步骤：

1、平底锅加热，倒入橄榄油，油温上来以后开始炒洋葱。

2、洋葱炒出香味变透明后，倒入牛肉糜，翻炒均匀至变色。

3、加入蕃茄酱翻炒均匀，再倒入一杯葡萄酒至刚好盖住牛肉，煮开后转中小火。

4、放入迷迭香，盖上盖子焖煮15分钟，中间最好搅拌一下以免粘锅。

5、煮好以后加盐和胡椒粉，孜然粉转大火边炒边收汁，收汁了即可关火。

6、紫甘蓝洗干净以后，将牛肉碎装进紫甘蓝中，摆盘就可以吃啦。

小提示：如果不喜欢吃生的紫甘蓝，也可以在沸水中焯一下，不过不要煮太久，满满的花青素会流失哦～

紫甘蓝的新吃法，用来替代饼类的食物特别适合，因为它和生菜一样能盛放能包容～今天就来分享一道低碳早餐，紫甘蓝牛肉碎Taco，大口吃也没有负担哦~

-食材以及调味料的准备：青豆50克，玉米50克，胡萝卜50克，土豆克，牛排克，彩椒克，盐，生抽，黑胡椒。

-烹饪制作步骤：

1、牛排两面煎熟，切成小块。

2、青豆、玉米、胡萝卜一起焯水煮熟。

3、黄色彩椒洗净里面刷一层橄榄油，切掉上面的小盖。

4、入烤箱，度，烤15分钟，待用.

5、土豆去皮切好下锅煎熟，然后再把青豆、玉米、胡萝卜、牛排粒一起下锅，加盐、少许生抽、黑胡椒调味。

6、将所有食材放入彩椒盅，完成组装摆盘。

这一碗五彩缤纷的牛排彩椒盅，绿的青豆，黄的玉米、土豆，红的胡萝卜，棕色牛排，不辜负大自然赋予食物的色彩。

-食材以及调味料的准备：香菇，虾仁，葱，料酒，生抽，白胡椒，盐。

-烹饪制作步骤：

1、香菇洗净去根，虾仁加料酒腌制15分钟。

2、香菇根、虾仁、葱倒入搅拌机。加入1勺料酒、1勺生抽、半勺盐、少许黑胡椒打成泥。

3、虾泥摆在香菇上，水开后放入蒸锅，大约10分钟左右。

-小提示：

1.淋上少许麻油更香。

2.原味香菇，加少许盐味道也很赞。

低卡低脂餐，虾酿香菇，懒人必备菜谱，低卡高蛋白，无油无糖，全程水煮，减脂必备！拿捏了～而且放在便当里颜值也是超高！减脂的和上班族必备～