越吃越瘦的13道简单素菜,低热量营养全,

刘云涛 http://www.csjkc.com/zjtd/m/421.html
胡萝卜素菜用料新鲜胡萝卜；植物油50g；蒜一瓣做法油热先下拍碎的蒜小火炒至萝卜发软蚝油炒素菜用料木耳(浸泡或新鮮的)小半盒新鮮或少許幹的；西兰花一小颗；金针菇一小袋或一小把；蒜茸少许；姜片两三片；葱少许；油、盐各适量；蚝油一匙；芝麻油幾滴做法洗淨的西兰花切小朵、木耳、金針菇，水开了煮半分钟，捞起备用。热锅放油，爆姜片、蒜茸，放木耳、金针菇略炒，接着放西兰花，蚝油、少許盐炒一会儿，加葱段，淋香油。装碟即可。简易营养素菜上汤娃娃菜用料娃娃菜依人口及食量而定；虾仁多少自己斟酌吧；小胡萝卜丁适量；小辣椒丁适量；高汤适量；鸡精盐淀粉适量做法把娃娃菜一切四瓣洗净备用。高汤里（我用的鸡汤）放入娃娃菜煮开。（没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制）熟后沥干装盘。用少量高汤熬煮虾仁，小胡萝卜丁及辣椒丁，依次放入的顺序是→胡萝卜→虾仁→辣椒（煮到胡萝卜熟了，其他两样肯定也熟了）撒点盐，少许鸡精（喜欢甜口的可以加点糖）放入少许水淀粉勾芡把它们盛出并码放在娃娃菜中间，其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中，量适中。完成！*_*^_^补铁素菜—香芹黑木耳用料香芹克；黑木耳克（如果是木耳干20克就可以泡发）；红椒一小个；大蒜2瓣；生抽20毫升做法准备材料，香芹洗净去叶，黑木耳洗去泥沙剪去根部。喜欢吃香芹叶子可以不去哈锅内烧开水，将黑木耳焯1分钟捞起香芹切段，红椒切条后斜切，大蒜拍碎将铁锅烧热，放油。全程大火哦放入大蒜放入香芹和红椒炒2分钟放入黑木耳翻炒十来秒倒入生抽铲匀即可出锅素菜用料盐2；青豆；辣椒4；豆鼓；蒜；葱；猪油；色拉油做法先清洗青豆等锅烧热放油再放蒜，辣椒，炒至香味，然后放青豆炒，炒熟后加豆鼓，盐，葱素菜百叶包用料黄瓜；紫甘蓝；柠檬；腰果；洋葱；豆皮；胡萝卜；百叶做法黄瓜，紫甘蓝，胡萝卜洗净，切成小粒，待用黄瓜，洋葱，腰果，柠檬加岩盐放入高速食物料理中，高速打20秒，制成沙拉酱将切好的1中的材料放入沙拉酱中拌匀，然后放入豆皮中卷成卷无敌香煎素菜面卷用料面皮；普通面粉（高粉也可）g；糖5g；水g；素菜；胡萝卜（中等大小）1根；金针菇（可用其他菇类代替）1小把；鸡蛋1个；葱1根；酱油1大勺；白胡椒粉适量；鸡精适量；盐适量；蘸汁儿；干香菇1个；纯净水g；醋30g；酱油30g；蜂蜜10g；芝麻油5g做法做面皮：将面粉、白糖和水混合搅拌成糊状。不粘锅中火烧热，滴几滴油用毛刷刷匀。一勺面糊，转圈延开。厚度差不多可以见到锅底，不是特别薄。不用翻面，没有生面糊就可以出锅了。做完所有的面皮上刷一点点油落在一起。做素菜：不粘锅抹油，煎一个鸡蛋液的鸡蛋饼。出锅后切丝儿。锅内再放一点油，放入胡萝卜丝和金针菇，翻炒出水，加酱油、鸡精、少量盐和白胡椒粉，继续翻炒，加入葱段儿。待收汁后加入鸡蛋丝儿出锅。包春卷的方法包起来：边缘用剩下的一点点面糊蘸一下，将面皮粘在一起，成春卷。煎卷：铸铁平底锅或不粘锅烧热放油，油的量差不多铺满锅底一层，晃晃锅可见到油流动。均匀放入面卷，煎到两面焦黄有小泡。吸油纸吸一下。蘸汁儿吃吧。做蘸汁儿：提前2个小时用g纯净水泡一朵干香菇。做面卷前，将称量好的醋、酱油、芝麻油、蜂蜜混合在一个杯子里，将带着香菇的g水倒入酱油醋的混合液中，搅拌均匀即可。娃娃素菜卷用料娃娃菜10片；鲜香菇2朵；胡萝卜半根；火腿肠1根；番茄1个；葱少许点缀用；蒜两瓣；盐，油适量做法娃娃菜洗净用开水烫软沥干备用锅中放适量油，将切好的蒜末香菇末胡萝卜丁火腿丁倒入锅中翻炒片刻盛起将炒好的菜馅儿一勺放入烫软的娃娃菜叶上开始卷（最好是等娃娃菜放凉再卷不然很烫）将所有的娃娃菜卷好之后按自己喜欢的方式摆盘，水烧开大火蒸五分钟如果有没用完的菜馅儿就将菜馅儿和切好的西红柿丁一起煮，记得放盐煮得有点粘稠状后用勺子慢慢放进蒸好得娃娃素菜卷边上，最后撒上葱花圈，搞定。什锦素菜用料材料；豆干3片；新鲜黑木耳60公克；枸杞15公克；芹菜公克；嫩姜丝10公克；新鲜豆皮1片(约60公克)；黄豆芽公克；调味料A；盐适量；糖1小匙；酱油1小匙；调味料B；香油1/2小匙做法豆干、新鲜黑木耳汆烫一下,切丝;豆皮切丝;芹菜摘除叶片洗净,切段;黄豆芽汆烫至软,捞起沥干;枸杞稍微冲洗沥干。热锅,加适量食用油,炒香嫩姜丝、豆干丝,放入黑木耳丝充分拌炒后,再加入作法1的豆皮丝、芹菜段、黄豆芽拌炒并放入调味料A。起锅前淋入香油,放入枸杞拌炒一下即可。清肠爽口素菜用料胡萝卜，青椒，金针菇，豆腐干；姜蒜盐等做法胡萝卜，金针菇，青椒，豆腐干切丝。蒜，姜切片。油热放姜蒜爆锅，待姜蒜变色马上将姜蒜捞出，将上述菜丝到入油中翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉适量，出锅时淋少量香油即可。素菜拌面用料面条适量；鸡蛋1个；菠菜1把；蘑菇5-6颗；番茄1个做法番茄用开水烫过去皮，然后切碎备用蘑菇和菠菜洗净，蘑菇切碎备用菠菜焯水2-3分钟，捞出备用鸡蛋加少量盐和黑胡椒粉打散锅内倒少许油，加入适量郫县豆瓣酱和番茄碎翻炒至出汁，倒入蘑菇碎炒至蘑菇熟软，倒入适量生抽老抽盐黑胡椒粉罗勒叶碎干香菜碎老干妈豆瓣酱，少许番茄酱和香油，翻炒均匀后出锅备用挂面或意面下锅煮熟捞出，将炒好的番茄蘑菇辣酱倒在面上鸡蛋入锅炒熟炒碎，倒在面上焯好的菠菜切碎放在面上朴素的土豆片用料土豆；油；盐；生抽；糖；水做法土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿不断翻炒土豆土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵出锅装盘这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃！素菜饺子用料红萝卜；香菇，杏鲍菇，；芹菜；豆腐干；玉米做法菜洗干净，可以添加自己喜欢的。切碎加盐搅拌均匀水开后加三道冷水，饺子熟了。