简单易学的凉拌菜,好吃又美味

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对于胃口不好，又懒得做饭的人来说，凉拌菜无疑是最适合的食物了，可以引起人们的食欲。在夏天的时候，凉拌菜在饭店中是很多人必点的食物之一。凉拌菜不仅好吃，而且做法是非常简单的。我们生活中有很多适合拿来凉拌的食物，像西红柿，黄瓜，豆腐，紫甘蓝等。下面就让小编来给大家介绍几种非常简单的凉拌食物；

1.凉拌西红柿，平时我们经常做的食物有西红柿炒鸡蛋，但是西红柿凉拌野是非常好吃的，凉拌西红柿的做法是非常简单的，很多人喜欢把西红柿皮用开水烫皱清理掉，其实小编认为这是完全没有必要的。因为西红柿皮中含有丰富的营养，烫过的西红柿就没有那么清爽了。首先将西红柿放入盆中洗净，然后再用刀子把西红柿切好，放入盘子中，最后撒适量白糖即可，整个过程超不过三分钟，这一道既美味又低脂的凉拌菜就可以上桌了。

2.凉拌黄瓜，其实说到凉拌菜，很多人想到的会是黄瓜，黄瓜可以生吃，又可以做菜。其实黄瓜的水分含量很高，其实用凉拌是最能够体现黄瓜的味道的。凉拌黄瓜，首先要将黄瓜洗净，然后用刀背拍一下黄瓜，拍好后用刀切成小段，放入盘中，加入蒜末，麻汁，这样一道可口的菜肴就做好了。

3.凉拌豆腐，都知道豆腐这种食材，可以直接生吃，行使我们的豆腐都是和于一起来炖的。其实豆腐豆腐也是一个凉拌的美味，生活中我们常见的豆腐有日本豆腐，老豆腐，还有豆腐干，其实这些都是可以用来凉拌的。老豆腐凉拌起来是最为可口的，首先要把老豆腐切成小块，放入盘中，再加上适量的香菜，蒜末即可，这是一道非常美味的佳肴，做法很简单，很多人喝酒的时候会拿它来，当做下酒菜，相当健康。

4.凉拌紫甘蓝，看来是一种含有丰富的维生素，胡萝卜素，碳水化合物的一种食材，是甘蓝的口感比较爽脆，凉拌吃最为合适，这样既不会破坏它的营养，同时又可以突出它的口感。其实凉拌紫甘蓝的做法也是非常简单的，只需要把紫甘蓝洗干净后切成丝，然后放入适量的蒜末，盐，醋就好了，很多减肥的人经常会吃这种食物。

看了小编的分享，大家是不是又学了几招呢？如果你还知道生活中有哪些可以作为凉拌的菜肴，欢迎评论下方留下你的宝贵意见，参与讨论。