做紫甘蓝沙拉的方法步骤

本文用到的食材有:紫甘蓝沙拉酱彩椒

彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，纤维质、醣类、磷、钙、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，所以我们可以多食用彩椒来补充我们身体所需要的营养物质哦。

食材

主料紫甘蓝g;西芹g

辅料盐适量;白醋适量;橄榄油适量

步骤

1.西芹焯水

2.取出浸泡冷水后，切薄片

3.芫荽洗净，切段

4.紫甘蓝切丝用盐腌制

5.倒掉紫甘蓝水，加入西芹，芫荽

6.加入白醋，橄榄油

7.拌匀即可。

彩椒的功效

彩椒的三功效

一：促进新陈代谢

彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

二：抗老化

红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有很是明显的变化。

三：预防心血管疾病

可改善黑斑及雀斑，还有补血、消暑、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

我们可以多多食用彩椒。

这不但是一道可口的美食，也许你不知道的是这更是一道具备抗衰老、维护皮肤健康和预防感冒功效的养生食谱。还等什么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康和安全吧。