女人宁可吃肉,也要吃5种花青素食物,

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：女人宁可吃肉，也要吃5种"花青素"食物，营养健康、显年轻

秋天干燥，会对皮肤造成伤害。女人保养皮肤食补很重要，多吃"花青素"食物，花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以清除自由基，具有抗氧化作用，能够有效抗衰老作用。

一、紫甘蓝——凉拌紫甘蓝

1、紫甘蓝、黄瓜、青椒切成细丝，捣点蒜泥。紫甘蓝加入食盐抓拌均匀，再倒入白醋抓匀。腌制十分钟。

2、把紫甘蓝控出汁水，洗掉盐分，然后挤干水分放入盆中。倒入黄瓜丝和青椒丝，加入蒜泥，生抽、芝麻油、白芝麻，充分抓入味即可。

二、紫薯——紫薯花卷

1、和一个白面团，盆中加入克面粉，3克酵母，揉成面团，醒发两倍大。紫薯切成薄片蒸1熟，加白糖，压成紫薯泥，两克酵母，克的面粉，揉成面团，醒发质两倍大。

2、把白色面团和紫薯面团揉搓排气，用擀面杖擀开，然后两个叠加在一起，从底部卷起。收口处按压紧实，再切成大小相等的剂子，然后二次醒面十分钟。水开后蒸20分钟，关火焖五分钟，紫薯花卷就蒸好了。

三、黑枸杞——黑枸杞茶

黑枸杞泡水的时候不能用开水，泡水时一定要注意水温，水温过高会损坏黑枸杞里面的花青素。一般水温在50度以下就可以了。

四、凉拌洋葱

1、洋葱切成丝，放到冷水里面，加入一勺食用盐，白醋，搅拌均匀。黑木耳泡发好，红椒切成丝，香菜段，蒜末，小米椒。

2、起锅把水烧开，把木耳焯水一分钟左右，捞出过凉一下。洋葱浸泡好，控水捞出放到碗中，把所有配料加进来，一点花生米，加入一勺食用盐，白糖，香醋，生抽，芝麻香油，抓拌均匀即可。

五、蓝莓——蓝莓山药

1、山药切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟。放入一点盐，白糖，半勺牛奶，搅成山药泥。

2、新鲜蓝莓放入料理机中，打成汁，捣碎的山药泥放入盘中，堆成小山的形状，再浇上蓝莓汁，一道酸甜开胃，软糯香甜的蓝莓山药就做好了。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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