教你做3道快手炒饭,养胃又好吃

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蟹黄炒饭¨食材¨面包蟹克，米饭2碗，白醋1汤匙，葱20克，姜15克，蒜2瓣¨步骤¨1、准备好熟的面包蟹。拆开蟹壳。2、将蟹膏蟹黄用勺子刮出。3、葱白、葱绿、姜蒜全部切碎沫。4、锅里倒入少许油，爆香葱姜蒜末。5、接着放入蟹黄，翻炒几下。加入少许白醋。6、翻炒均匀，再加入米饭炒散。7、炒至米饭均匀的裹上蟹黄。8、最后撒入葱花即可。什锦炒饭¨食材¨剩米饭1碗，鸡蛋2个，玉米粒50g，豌豆粒60g，胡萝卜半根，紫甘蓝少许，油适量，盐适量，白胡椒粉少许¨步骤¨1、剩米饭扒松，紫甘蓝切成小丁。2、玉米和豌豆煮熟备用，胡萝卜去皮切小丁。3、米饭里磕入两个鸡蛋、加入盐、白胡椒粉，充分拌匀备用。4、热锅凉油下入蒜片炒出香味，下入胡萝卜丁炒至变色。5、下入米饭小火慢慢炒。6、直到炒到每个米粒被蛋液包裹都松散。7、倒入玉米粒和豌豆粒继续炒匀。8、最后倒入紫甘蓝块炒匀关火出锅。培根辣白菜炒饭¨食材¨米饭1大碗，培根4片，辣白菜g，豌豆70g，油适量，盐适量¨步骤¨1、准备好食材，培根切小片；辣白菜切碎。2、豌豆焯熟，在水里加几滴点更能保持蔬菜的绿色。3、培根放锅里煎煸出油。4、加入葱末和辣白菜炒出香味。5、加入豌豆和米饭炒散炒匀。6、根据口味加盐调味，撒入葱花炒均匀就好了。