建议中老年多吃5种碱性菜,头发黑亮,

2023/7/30 来源:不详

人到中老年总是会出现各种各样的小毛病,比如说口臭,很多人都有这个困扰,每次在外面跟别人说话时都不敢太大声,怕口气太大熏到了别人,那就尴尬了。

其实口臭是跟消化系统有关,就跟有人会时常忍不住放屁一样,都是消化能力减弱的表现,上了年纪的人,往往肠道蠕动比较慢,脾胃功能下降,所以嘴巴里会出现一股特殊的味道。

随着年纪的增长,不仅要努力赚钱养家,还要照顾家里的各个方面,再加上过度劳累,精神紧张等压力问题,导致人体内黑色素开始逐渐减少,白头发逐渐增多。

如今大家生活条件更好,每顿每餐都要吃肉,但其实肉是酸性的,这个时候可以多吃一些“碱性食物”,平衡人体内的“酸碱度”,建议中老年:多吃5种“碱性菜”,头发黑亮,没口臭,身体更健康。

这5种都是最常见的蔬菜,两三块钱一斤,谁都吃得起,而且一年四季都有,建议大家可以隔山差五吃一次。

1、茄子

第一种是大家常见的茄子,茄子这道菜很多人都爱吃,尤其是夏秋季节时,正式茄子的上市季节,此时的茄子是最美味的。

茄子的做法有很多,可以直接将茄子切成细条状,然后放入锅中和小米椒,蒜头等配菜一起爆炒,在炒的时候要多放一点油,这样炒出来的茄子更美味。

除了清炒之外,茄子烧肉,豆角烧茄子,鱼香茄子等都是大家在餐馆里可以经常吃到的菜品,油炸茄子也很美味。

2、西蓝花

西蓝花的做法也有很多,爱吃辣的朋友喜欢将西蓝花放入锅中和小米椒,猪肉一起爆炒,这样炒出来的西蓝花很入味,很下饭。

在广东地区人们更爱吃白灼西蓝花,将西蓝花切成片状,锅内放入少许食用盐,食用油,锅里水烧开后,在放入西蓝花,加盐加油的目的是锁住西蓝花的绿叶素不流失,这样焯水之后的西蓝花保持翠绿色,口感爽脆,清淡又解腻。

3、洋葱

如果你在工厂上过班,就会发现工厂食堂里几乎每一天都有洋葱和土豆这两道菜,导致很多人不爱吃洋葱,看到洋葱就头疼。

虽然洋葱价格不到2块一斤,但其实洋葱富含蛋白质,膳食纤维,矿物质等多种营养成分,偶尔可以吃一点。

洋葱做法也有很多,比如最常见的洋葱炒蛋,洋葱炒肉,还有油炸洋葱圈等等,洋葱鲜香滑嫩,口感爽甜,味道其实很不错。

4,紫甘蓝

紫甘蓝这道蔬菜颜值很高,价格三块多一斤,但是很多中老年人不爱吃,觉得这个菜很“妖艳”,不如包菜纯正,这其实是个“美丽的误会”。

紫甘蓝并不是转基因蔬菜,是原产于地中海的一种蔬菜,呈现紫色是因为富含花青素,铁元素等物质,紫甘蓝营养价值很高。

紫甘蓝的做法有很多,最常见的便是清炒紫甘蓝,或者是将紫甘蓝做成蔬菜沙拉,将紫甘蓝切碎,放入少许藕带,然后加入蔬菜沙拉酱,将二者凉拌混合在一起,一道美味的蔬菜沙拉便做好了。

5,黑木耳

黑木耳是中国人很早就食用的一道菌类食材,据说在秦汉时期,古人就将黑木耳用作润肠养胃之物,是药食同源的代表菜之一。

黑木耳的做法太多了,有凉拌黑木耳,有黑木耳炒肉,有黑木耳炖汤等等做法,这种黑色的食物在超市和菜市场都很常见,建议中老年人可以多吃一点。

以上5种“碱性菜”,价格实惠,营养丰富,老少皆宜,做法更是简单,人到中老年,不要挑食,什么菜都应该吃一点,这样身体才能更硬朗。

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