高考吃啥,来看看这份权威食谱

2023/1/1 来源:不详

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高考将至,考试期间考生的健康状况,是广大考生和家长最为关心的热点问题。6月3日,市疾控中心就此提出建议,为高考考生健康助力。

注意增减衣物,避免中暑或着凉

目前北京天气变化较大,考生应注意随着气温的变化增减衣物。

作息规律,做好个人卫生防护

提前按照高考规律作息,让身体提前适应。

合理饮食、均衡营养、规律作息、充足睡眠、稳定乐观、积极向上的心态才有利于考试时水平的良好发挥。

不要食用药物或含咖啡因的食物或饮料、饮酒等来“提神醒脑”。

适当进行户外运动,运动不仅有利于身心健康,更可以促进血液循环,提高学习效率,可以做做操、快走或慢跑等。

如果有条件的话,最好能午休,午休以不超过半小时为宜。

睡前拒绝电子产品,喝一小杯热牛奶,泡泡脚等有助眠作用。

勤洗手,注意个人卫生及室内清洁,避免去人群密集、空气不流通的公共场所,减少染病风险。

提前规划好时间,注意交通安全

今年的高考恰逢工作日,提醒广大考生参加高考要提前出行,以免耽误考试时间。

如果是离考点比较远的考生,注意乘车前不要吃太多东西,一路颠簸容易出现晕车、恶心等状况;考试路上注意力集中,保证交通安全,避免伤害。

拥有一颗平常心,积极应对每一科

考场上要沉着冷静,不过度紧张,也不完全松懈,对自己有信心,学会运用积极的自我暗示,仔细审题,字迹清楚。

考完一科,集中精力准备下一科,第一科考试对心理影响大,如果没发挥好,不要影响后面的考试。为自己长志气。

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北京疾控给出“高考食谱”

市疾控中心提醒,高考期间一定要保证食品卫生安全。在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。家庭加工、制作食物时,一定要注意生熟分开、烧熟煮透。尽量现吃现做,少食生冷食物。在外就餐或点外卖要选择正规单位,尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。不要突然改变(保持)孩子的(原有的)饮食习惯,不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物,以免发生胃肠道不适。三餐膳食要合理搭配,营养均衡全面。

三餐的具体安排

早餐7:00-8:00

早餐要留有充足的时间,建议在考前60-90分钟吃完,因为吃完早餐的半小时内,血液主要集中在消化系统中,大脑的供血减少,注意力不易集中。

早餐除了要有主食以外,至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类,而且应干稀搭配,比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼,再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。

午餐12:00-13:00

午餐要注意荤素搭配,建议主食、素菜、荤菜所占的比例应为3:2:1。

主食很重要,脑组织主要靠碳水化合物供能,而谷薯类是碳水化合物的最佳来源,建议全天的主食总量为克至克。

主食种类应多样,比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。

优质蛋白质也很重要,考试期间每天至少每天一个鸡蛋、毫升牛奶或酸奶,多吃鱼虾类等水产品,适量吃一些瘦肉、肝脏,也要注意多吃一些大豆及豆制品,包括豆浆、豆腐等;

这些食物里不仅有优质蛋白质,还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等,有利于大脑功能良好发挥。

午餐后1-2小时,可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。

晚餐18:00-19:00

晚餐应以清淡为主,主食中适当增加粗杂粮,多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种,越多越好。

以深色蔬菜为主,包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果,如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。

晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶,加适量的面包、饼干,可以补充一些营养也有助于安神。

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