7天早餐分享,家常饭菜,健康做法,让家人

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宅在家里这么多天，很多人表示太无聊了。每天刷剧到凌晨，起床连中午饭都赶不上了。说实话，这样没有规律的作息对身体健康是非常不利的。为了自己和家人的健康，早睡早起的好习惯还要捡起来。

一家人可以做一下分工，像我们家，我负责一日三餐，孩子爸爸负责洗碗和打扫卫生。而孩子负责整理和物品摆放，这样的气氛特别好，每人每天各司其职，家里整洁，人也开心。

而我的一日三餐就是从早餐开始的，以下是我家7天早餐分享，家常饭菜，健康做法，让家人吃出好身体。

第一天早餐：牛奶、牛奶燕麦粥、花卷、水蒸蛋、蚝油生菜

花卷做法：1，晚上睡前把发面揉好，冰箱冷藏一个晚上。2，早上起来把面团擀成长方形的面饼，刷上一层薄油，撒些盐抹匀，然后把面饼卷起来。3，切成大小均匀的小剂子。4，两个小剂子叠放在一起，用筷子压一压，再捏住面剂子两端拧上一圈，再用筷子压一压，花卷就做好了。5，放入蒸锅二次醒发至体积明显增大，大火蒸熟即可。

给孩子温一杯纯牛奶，大人泡一碗牛奶燕麦粥。然后蒸一碗水蒸蛋，快速炒一盘生菜，早餐美美的。

第二天早餐：小米粥、煎包、煎蛋、清炒紫甘蓝。

煎包做法：1，面粉中加入酵母，淋入温水，揉成发面团。2，猪肉绞成肉糜，加入姜末和葱末、老抽和生抽搅拌均匀。再加入切碎的白菜叶、盐、食用油继续搅拌均匀，调成馅料。3，醒好的面团擀薄，包入馅料。4，把包好的包子放入煎锅中，淋入淀粉水，盖上锅盖烧至水分蒸干即可。

紫甘蓝切成丝，搭配青椒丝和胡萝卜丝，大火快炒，味道清爽，适合早餐。每人再来一碗小米粥，一个煎蛋，早餐营养足够了。

第三天早餐：鲜肉馄饨、煎蛋、火龙果。

鲜肉馄饨做法：1，先制作馄饨皮，面粉中加入清水，揉成光滑的面团，醒面30分钟。2，猪肉洗净，绞成肉糜。加入1个鸡蛋充分搅拌均匀，然后再加入姜末、葱末、老抽、生抽、盐搅拌均匀，馅料就做好了。3，把醒好的面团擀成均匀的薄面片，再切成大小均匀的小面片，这样馄饨皮就做好了。4，把馄饨包好，开水煮熟。5，碗中加入少许生抽、香油、紫菜，舀入馄饨美味即成。

一碗馄饨就能解决一顿早餐。如果感觉单调，再搭配一份水果，每人再来一个鸡蛋，完美。

第四天早餐：红薯粥、发面饼、香葱炒蛋、清炒杭白菜

今天的早餐可以在头一天晚上把准备工作做好，早上就能节约很多时间。睡前把发面揉好，放在冰箱冷藏，红薯粥用电饭煲预约。早上起来只需要把面团擀成薄饼，刷上油，撒些盐调味。再卷起来，擀成饼烙熟即可。然后炒两个快手菜，把粥盛上，早餐就可以开动了。

第五天早餐：肉松白粥、白煮鸡蛋、蒸紫薯、蒸馒头、芹菜炒腐竹。

先把紫薯和鸡蛋放入蒸锅内，蒸8分钟把鸡蛋取出，紫薯再蒸10分钟取出。顺便把馒头放入蒸锅内热一热。

这中间的时间可以把菜炒一炒：1，木耳开水下锅，大火焯水1~2分钟，然后倒入芹菜，焯水断生后全部捞出。2，热锅凉油，倒入葱姜蒜小火炒出香味。3，倒入腐竹炒软，然后再倒入焯水后的木耳和芹菜。4，最后加入适量盐调味即可。

电饭煲预约的白粥，盛入碗中，加入肉松调味，上桌开动。

第六天早餐：炒饭、豆浆、清炒蟹味菇、水果

黄豆用清水淘洗干净，放入破壁机，再搭配红枣和花生，打成香浓的豆浆，早餐喝温暖又营养。

热锅倒油，油热后打入鸡蛋快速滑炒，炒散后放入玉米粒和胡萝卜丁大火翻炒。然后倒入米饭，大火炒散。最后加入适量盐调味就可以了。

蟹味菇洗净，青红椒切成丝。热锅凉油，倒入蒜末炒香。再倒入蟹味菇炒软，最后倒入青红椒丝炒断生，再加盐调味就可以了。

第七天早餐：八宝粥、萝卜肉包、白煮鸡蛋、清炒绿豆芽。

今天的早餐10分钟就上桌。包子是提前包好的，蒸锅内热一热就好。顺便给每个人煮了一个鸡蛋。八宝粥是电饭煲预约的，盛碗直接上桌就可以。绿豆芽搭配青红椒丝，热油下锅，大火翻炒，加入盐和香醋调味，2分钟就好。

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