少盐饮食轻松生活紫甘蓝轻食沙拉豆果美食

现在越来越的人都加入了『轻食』的行列，就像最简单的『蔬菜沙拉』、『水果沙拉』、『三明治』这一类食物都是属于『轻食』当然…我也不能错过这场健康的『轻食』趋势因为『轻食』主要是指一种低脂、低热量的健康摄入，烹饪的方式大多以都是一些简单的制作手法，尽可能多的减少『再加工』的环节，多数是以凉拌、即食、水煮、清蒸、烘烤的这一类健康烹饪模式进行的通过简单的料理让食物以最本真的状态呈现出来，让原汁原味的纯粹代替过多的人工调味，这样才能吃的更加营养和健康今天我分享一道『紫甘蓝沙拉』这道『沙拉』吃起来很开胃也很爽口，热量也很低，这么一锅只有6kcal的热量如果作为晚餐来食用，完全可以吃到撑了

By马赛克姑凉

用料

紫甘蓝00克彩椒50克黄瓜50克玉米粒30克油醋汁适量

做法步骤

1、紫甘蓝清洗干净控干水分切成丝放入容器内。

、加入黄瓜丁，彩椒粒。

3、加入玉米粒。

4、现吃现加入油醋汁调味料翻拌均匀。

5、这道轻食紫甘蓝沙拉就做好了，吃起来酸甜可口特别开胃。

小贴士

1.制作『沙拉』有一点一定要注意，加入的『沙拉汁』最好现吃现加入，要不然蔬菜类的水分很容易稀释出来，破坏整个沙拉的风味，我一般都是夹在碗里一些，单独加点『油醋汁』拌一拌直接吃，这样『沙拉』吃起来不仅新鲜健康而且还风味十足.减少多余的烹饪方法，减少多余的调味环节，增加多元素的食物，增加口味不同的食材，让健康饮食变为一种日常，让『轻食』带给我们更多的快乐食光吧

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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