抱子甘蓝属于卷心菜的一种,种植需要注意的

卷心菜很多人对此都不会陌生，许多家庭用卷心菜炒着吃也是非常的美味。下面给大家介绍一下卷心菜的变种：抱子甘蓝。

抱子甘蓝

形态与品种：二年生草本，是甘蓝（卷心菜）的变种。按高度可分高生种和矮生种两类；按结球的大小可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝两类。

欣赏：每张叶片的叶腋里都生有叶球，从下至上密密匝匝地挂排在茎干上，犹如一群小孩依附于母怀，小巧玲珑又奇异有趣，叶球紫色的品种更是艳色可人，是一种极富观赏性的蔬菜种类。

食用功能：以叶球供食用，可清炒、凉拌或作汤料，不但美味可口，而且营养价值高，含有维生素C、蛋白质、脂肪、纤维素和胡萝卜素，还含有大量钙、磷、铁等元素。

育苗：播种繁殖：苗床撒播、穴盘或营养钵育苗，于7月进行。盆栽宜选择矮生品种，用口径10厘米的盆钵，每盆播种4~5粒。小苗具2片真叶时分苗1次，3叶1心时叶面喷肥1~2次，利于幼苗茁壮。盆栽幼苗长出3~4片真叶时定苗，每盆留1株。

养护要点：幼苗长有5~6片真叶时定植或上盆，定植株距30~50厘米。盆栽可用口径20~40厘米的盆，每盆种1株，栽时不宜深。因生长期长，需肥量大，种植前应施足基肥。

芽球形成需冷凉气候，秋季气候冷凉、晚间有轻微霜冻时芽球品质最好。不耐高温，温度23℃以上不利于叶球形成。有很强耐寒力，气温降至-4~-3℃也不会产生冻害。

对光照要求不严，但芽球形成期充足光照可使生长旺盛、叶球紧实而硕大；光照不足时徒长、节间细长，所结叶球小。高温且光照强烈，则不利于芽球形成。

不耐干旱，定植后要保证水分供给。忌过湿和过干，过湿易致根部腐烂，干旱则植株生长衰弱。长出10多片叶时生长趋旺，对水分要求增加，应充分供给水分。

定植后施1次氮肥，以后肥水要充足，以促进同化叶形成，利于小叶球生长。小叶球形成期每周施1次氮磷钾结合的肥料，促使叶球生长。芽球膨大期施肥，可促进芽球的发育和膨大。早熟品种采收期由于下部芽球不断采收，上部芽球不断形成，养分消耗大，故每采收1~2次叶球后，都有必要施1次复合肥。

在摘除植株基部的结球不良芽球和病叶后，能很好的减少养分消耗，并且可以利于通风透光。叶球发育膨大时叶柄会压迫叶球而影响叶球生长和外观，应在芽球膨大后剪去老叶，剪叶应自下而上分次进行。叶腋间的叶球基本形成后，摘去植株顶芽，促进叶球生长。

立支柱。高干品种容易头重脚轻，定植时需立支柱防倒伏。

采收：植株不断抽生新叶，形成同化叶，腋芽膨大成小芽球。11月可开始采收，早熟品种从下而上陆续采收；晚熟品种则上下同时采收。

卷心菜

形态与品种：二年生草本。可以根据叶片的特征大至分为普通甘蓝、皱叶甘蓝和紫甘蓝这3类；所以根据叶球的形状又可以分为尖头形、圆头形或者平头形这3类。

欣赏：为最常见的蔬菜种类。若自己动手栽培，目见叶丛中徐徐长出的叶球由小变大，可在采收蔬菜的同时收获喜悦和感动。彩叶和皱叶的卷心菜色彩鲜艳、叶球特殊，更是吸人眼球，令人喜爱。

食用功能：以叶球供食用，可炒、煮，也可制凉菜和泡菜，紫色卷心菜还可做色拉。卷心菜含有抗坏血酸、胡萝卜素、蛋白质、糖及钙、磷、铁，是一种天然的防癌良药。

育苗：播种繁殖：春季栽培选用冬性强、不易抽慕的品种，10月上中旬至11月中旬播种；夏季栽培选择耐热、抗病虫性强、生长期短的品种，4~5月播种；秋季栽培选择耐热的早熟品种，6月上句至7月中旬播种。先将苗床浇足水，水渗下后把种子撒播于土面上，播后覆土1厘米。

幼苗子叶平展后行第1次间苗；长出第1片真叶时再间苗1次；长出2~3片真叶时分苗，分苗株行距为8厘米×10厘米。

养护要点：幼苗长出6~8片真叶时定植，定植株行距为40厘米×45厘米。

家庭可行容器栽培，容器深度20~30厘米为宜。

喜冷凉，不耐高温，超过25℃特别在高温干旱条件下，生长不良、结球松散、品质下降。较耐寒，大苗能忍耐一12~-8℃的低温。

对光照要求不严，稍阴处也能生长。结球期则要求日照较短、光照较弱，故秋季的结球比夏季好。

根系浅、叶片大，蒸腾作用强，喜湿润的土壤环境。幼苗期与莲座初期对水分要求较少，浇水量不宜大。莲座后期至结球期是对水分要求最多的时期，应充分供应水分。结球后期适当控水。喜肥，也耐肥。幼苗期对肥料要求较少；莲座期特别是结球期对养分的要求显著增加，应提供充足的肥水，才能使结球大而紧密。幼苗期和莲座期的追肥以氮为主，适当配合钾肥。结球期尤其是紫色的种类对磷钾肥的需求量大，应增施磷钾肥。

采收：当叶球充分长大而变得较坚实、顶部变白发亮时，即可采收。采收时用刀将叶球从地表处割下，并去掉叶球的外叶。