别盲目跟风种白菜了,这种白菜很少见,一亩

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冬天的时候，天气严寒，但是白菜因为抗旱能力比较强，所以几乎春夏秋冬，人们都能发现，市场上有白菜的踪影，这主要是因为白菜的确对环境的适应性很强，而且比较好培育，不少农民也恰巧是看到了这一点，才开始跟风种植白菜。且平时日常生活里，食用白菜也是我们经常会去做的，这更让白菜成为了很多农民眼中的“香饽饽”。

但是，不难发现的是，白菜这些年的价格并没有涨上去，一直是平稳的态势，就算想要以量取胜，似乎白菜也无法在数量上取胜，毕竟人们每天摄入白菜的数量都是有限的。农民种植白菜，也只能维持基本的收入，无法做到致富。那么，是不是所有的白菜都注定平凡呢？答案一定是否定的。其实，有一种农作物，它同属于白菜的一种，只是颜色比较特殊，整个颜值也甩了普通白菜好几条街，它就是“紫罗兰“大白菜。

这种所谓的紫罗兰大白菜，以紫色贯穿全身，看上去就像是被染了色一样，其实，这是几年之前，农业科学技术发达之后，工作者们利用山东胶州特有的大白菜，和紫甘蓝进行杂交而得到的，这种白菜通体紫色，既有普通白菜的营养价值，又继承了紫甘蓝特殊的颜色，因此，也叫紫罗兰大白菜。

现代人都非常注重养生和营养成分，特别是城市人更是如此，在城市当中，这种特殊的菜品已经成为了饭桌上一个罕见且昂贵的主角，它本身含有的营养元素，远超过普通的大白菜，甚至能高出3倍有余，此外，它还含有普通白菜不具备的一些花青素和胡萝卜素之类，就算是直接拿来生吃，也相当有益身体健康。

由于这种白菜的种植方式比较特殊，所以一直以来产量都比较稀少，在价格上，也比普通的大白菜要高出差不多十倍有余，也就是说，种植这样一亩特殊的大白菜，几乎可以直接相当于种植十亩左右普通的大白菜。在农村，已经有一些农民看到了它的商机，并纷纷开始尝试种植。

除了相较于普通大白菜来说，可能不太适合与其他作物同时连作，从其他层面来讲，这种大白菜还是相当好种植的，它对于土壤没有太多要求，且本身具有较高的抗旱能力，生长环境与普通的大白菜没有太大区别，只是，可能由于它是近几年才出现的，所以现在有一些农民，还并未发现它的存在。

试想一下，倘若它也像大白菜一样，被农民开始广泛种植，是否价格就会有所回落？不过，比普通大白菜高出一些是肯定的，毕竟营养价值方面，是普通的大白菜没有办法比拟和超越的。这种大白菜目前仍然比较罕见，所以尚需要一段时间的推广和种植教育，未来它也不是没有可能，会成为普通老百姓家里的一道家常便饭。