紫甘蓝是紫包菜吗

紫甘蓝和紫包菜是同一种蔬菜，只是叫法上有不同而已，属于十字花科种类是结球甘蓝其中一个种类，紫甘蓝起源于地中海沿岸，现在中国大部分地区都已经开始种植。

紫包菜和紫甘蓝是一样的，属于结球甘蓝中的一种

紫甘蓝有许多种叫法，除了被人们称为“紫包菜”之外，还被称为红甘蓝和赤甘蓝，紫甘蓝是十字花科当中结球甘蓝中的一个种类，因为叶片呈现紫红色被人们称为紫甘蓝。紫甘蓝形状呈现圆形，叶片包裹非常紧密，紫甘蓝最初原产地在地中海地区后来逐渐传入中国，目前中国许多地区已经开始进行种植。

紫甘蓝的生长习性，在栽培期间需要注意的事项

紫甘蓝喜欢生长在气候温暖并且潮湿的地区，虽然紫甘蓝可以生活在耐潮湿和阴凉的地方，但紫甘蓝在生长过程中还是需要经常晒太阳，只有充足的阳光照射才可以生长得更茂盛。在生长期一定要经常施肥，不过不要施得过多避免烧根的情况出现。

紫包菜和绿包菜不仅仅是颜色不同，营养价值有差异

我们日常生活中经常会购买包菜，就是跟紫包菜非常相似的包菜，不过是绿颜色的，其实两者都属于结球甘蓝的种类，不过两者之间不仅颜色上有很大的不同之外，并且在营养价值上面有非常大的差异。紫包菜里面含有非常高的抗氧成分花青素，有助于延缓衰老预防疾病，而我们平常所吃的包菜并没有这些功效。同时紫包菜比普通包菜含钙和钾，以及维生素的含量更高，总的来说紫包菜的营养价值远远高于普通包菜。

其实紫甘蓝就是紫包菜，是我们生活中十分常见的高营养价值蔬菜，因为富有营养又性价比高，同时保存时间长是许多人喜欢食用的食物之一，紫甘蓝可以爆炒、凉拌都非常可口。