建议中老年少吃枸杞花生多吃3种碱性菜,头

随着年龄的不断增长，人一旦过了50岁后身体的各项机能都开始下降了。脸上的皱纹开始增多，头发也开始发白了，睡眠也变差了，因此好多人开始注重养生了。开始枸杞泡水、红枣煮汤、花生养生等，这些虽然是非常好的进补养血的食物，但是摄入过量会引起身体的上火。

现在正是春末夏初的时期，气温也变的特别的干燥，吃太多发热的食物，容易出现咳嗽、喉咙发痒的情况。所以我们要避免多吃一些枸杞花生温补的食物，建议大家在饮食上多吃清淡，碱性食物。

为什么说建议中老年：少吃枸杞花生？

看着身边不少人会用枸杞泡水，花生煲汤，虽然这两种食物都是非常好的滋养品，但是也不能摄入过量，会引起上火，导致身体不健康。现在正处于5月，天气热又干燥，很容易导致酸碱不平衡，出现嘴巴干裂、口臭、疲的上火，因此我们要尽量避免吃这些枸杞、花生等温补食材，营养要清淡，多吃些碱性食材，好吃没有负担。

今天给大家推荐必吃的3种碱性食物，建议中老年人常吃，头发乌黑，口不臭了，气色好，活力满满过夏。

一、茼蒿

推荐做法：清炒茼蒿

1、准备新鲜的茼蒿，老的根部去掉不要，改刀切段清洗干净备用。准备大葱切葱花，大蒜多一些切蒜末，准备几个小米辣，不喜欢的可以不放小米辣。

2、锅中加水烧开，加盐和油，大火烧开下茼蒿烫一下，大概10秒即可，捞出来控水。时间不能太长，否则会软影响口感。把茼蒿冲凉水，压干水分。

3、热锅冷油，下料头爆香，下茼蒿，调味盐，鸡精，白糖，其他的佐料就不需要了，非常的简单调味，大火翻炒均匀，出锅之前淋入一点料油，翻炒均匀出锅装盘即可。家常小炒就做好了，虽然做法简单，但是真不错很下饭。

二、海带

推荐食谱：凉拌海带

准备食材：制作步骤：

1.海带处理一下，把里面粉末和泥沙抖出来,加入清水清洗干净，浸泡10分钟。

2.大蒜拍碎切末，小葱切成葱花，小米椒切成小圈，装入盘中。

3.泡好的海带从中间一分为二，卷起来切成细丝，切好全部放入盆中。

4.锅中水开，直接倒入切好海带丝，焯水一分钟，控水捞入凉水盆中过凉，再沥干水分备用。

5.调味加入一勺白芝麻，加入蒜末，一勺辣椒面，把热花椒油泼在配料上面激发出香味，加入一勺盐，一勺白糖，适量鸡精，两勺生抽，三勺香醋，再加入一把香菜和适量香油。

6.在抓拌均匀，装入盘中就可以开吃了，一道简单又好吃的凉拌海苔丝就做好啦，脆嫩爽口开胃又下饭。

三、紫甘蓝

推荐做法：凉拌紫甘蓝

1、选择半个紫甘蓝即可，用刀切掉中间的硬心不要，切丝冲洗干净备用。控水放入盘中，加少许的食盐翻拌均匀，去除涩味。

2、准备黄瓜切丝备用，香菜切段，青椒丝烫一下，少许备用。喜欢吃辣的可以加小米辣，不喜欢的不要。

3、紫甘蓝挤一下水分备用，加白糖，鸡精，生抽少许，不要加盐，把蒜末，香菜黄瓜青椒，白芝麻，继续拌匀，少许的白醋拌匀即可，装盘。

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