建议中老年人多吃这3种养肝菜,好吃不

大家好，我是阿阳。肝脏对于人们而言，相当的重要。可以说“养肝就是养命！”，肝脏养不好，身体就会出大问题，这一点，年纪大一些的朋友尤其要注意！

接下来，我就给朋友们分享几种对肝脏有好处的食物以及做法。为了肝脏，也为了健康，大家尽量学学吧。

黄豆芽

黄豆芽，是夏天的一道美食。虽然有很多人都喜欢吃这道菜，但却都不知道这道菜内在的好处。

黄豆芽对于肝脏极好，吃了能保护肝脏，消除身体疲劳，给身体补充特殊的营养，极其的特别且不错。

推荐做法：

所需食材：适量的黄豆芽，少许白葱、少许大蒜。

所需调料：少许料酒，两勺生抽、半勺老抽，一勺盐，一勺糖。

1、首先要把买来的黄豆芽清洗一下，把豆皮给去掉。然后就起锅热锅，注意：不放油。然后下入豆芽菜进行翻炒，炒到半透明的程度，就把豆芽捞出来，放在一边备用。

2、之后起锅烧油，再把白葱蒜末倒进去炒香，然后再把炒好的黄豆芽回锅，进行翻炒。之后再倒入少许料酒，两勺生抽、半勺老抽，一勺盐，一勺糖。

翻炒均匀即可出锅了。

最后这道炝炒黄豆芽就做好了，我觉得这道菜十分的简单，且美味，十分的不错。想做的朋友，可以学学看，非常的简单，非常推荐尝试。

海带丝

你也许想不到，海带也是一种对于肝脏十分有益的好蔬菜，它的好处主要集中于为肝脏解毒排毒，能够过滤人身体内的杂质十分的不错。

推荐做法：

所需食材：适量的海带丝，少许小米辣和大蒜。

所需调料：适量醋、盐、生抽、辣椒油。

1、首先买来适量的海带丝，然后先清洗一下，再烧上一锅开水。水开了就把海带丝放到热水里煮个两三分钟。时间一到，就把海带丝捞出来，然后接一盆凉水，把海带丝放进去泡着。

2、准备一些小米椒和大蒜，切一切。然后放入一个碗中，再倒点醋、盐、生抽、辣椒油。料汁弄好了，就搅拌一下。

3、把海带丝捞出来，放到碗中，再倒入料汁，用筷子搅拌均匀即可。

最后这道凉拌海带丝就做好了，十分的简单且美味。

紫甘蓝

甘蓝比较特别，在很多人的食谱上都没有太多出现过。但即便如此，尝过的人也知道它的好处，首先它入口清清凉凉，用来做成凉菜，对身体才是最合适的。

吃上一口清热解毒，十分的不错，对肾脏也特别有好处。

推荐做法：

所需食材：一个紫甘蓝。

所需调料：适量白糖、一勺白醋、一勺味精、一勺麻油，少许盐。

1、首先把紫甘蓝剥掉外皮，留下最嫩的内部。之后冲洗干净，再用刀把紫甘蓝切成细丝状，放入盆中，倒入凉水冲洗干净。

2、洗干净后，就再接一盆凉水泡着紫甘蓝丝，然后加入少许盐，腌上个半小时到一小时。

3、等腌制得差不多了，就把紫甘蓝冲洗下，沥干净水份，而后倒入盆中，加入适量白糖、白醋、味精、麻油，用筷子搅拌均匀。

最后这道凉爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了，非常的不错。

现在是夏天了，养肝所吃的食物自然也会有所改变。以上的食物都是适合大部分人吃的食物，更非常适合夏天去品尝。

最后希望我的文章能够给大家带来帮助，请多给阿阳一些