教你一种不同风格的鸡蛋做法,这道菜看上去

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食谱

炼狱鸡蛋

如果这里最后的主题很简单，即使我们没有，也许可以拥有最安心，最无忧无虑的周，我们可以组装舒适的食物，但毫无疑问，我们在炼狱中的鸡蛋谈话已经姗姗来迟，也就是意大利语风格。此外，在圣周期间，什么可能比庆祝地狱的盘子或其迫在眉睫的威胁更合适？你说什么，也庆祝最古老的职业？哦，亲爱的，我们进来了。

我第一次提到大约八年前在这个网站上用番茄酱煮鸡蛋;这是一个惊人的优秀快速晚餐。大约一半的评论者说：“你只是在炼狱里制作鸡蛋”，另一半则说：“你需要制作沙克舒卡。”我和后者一起去了，现在觉得六年来没有必要再犯那种光荣的食谱了。但是前些日子在网站上发现，总是一个很好的地方，可以找到任何烹饪灵感，但在炼狱配方中，她的鸡蛋照片让我停下来令人惊叹，我突然需要它我的生活非常糟糕。

不过，我稍微转了一下。大多数食谱都强调需要辣味番茄酱，但实际上，也被称为“妓女风格”沙司更火热吗？故事在于，这种酱汁是那不勒斯妓院的特色，因为它可以在飞行中便宜地制作，从这个和那个在茶水间，它成为女孩和客户的最爱。有人甚至说，颜色（紫甘蓝，青刺山柑，红酱）反映了那些女孩穿的那些。还有其他的起源故事，但这是最具有持久力的一个故事。我无法想象为什么。

一起这些为一个或许多做一个绝对完美的快餐晚餐。在橄榄油中加入牛至，橄榄，刺山柑，凤尾鱼，大蒜，胡椒片和欧芹等五色碎石，放入小锅中，加番茄，让它们在几分钟内咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜。在你知道之前，白葡萄酒已经凝固，酱汁火焰中有点花边，中心流淌，完好无损，你已经掌握了另外15分钟的餐点。如果没有足够的胜利，你可以把它舀到烤面包上。

笔记：

我反复调用凤尾鱼可选，因为我知道它们是分裂的（对于素食者也是不合适的）。让我说清楚：是的。不是因为如果没有他们，你可以制作出真正的puttanesca，但是因为如果你在自己的厨房里，为自己做饭而不是烹饪学校的教科书，而且他们不是你的东西，你应该有信心，如果你跳过它们，这酱汁仍然会有丰富的咸味。我，我已经到了他们身边，但是如果我没有从最近的凯撒弯身打开罐子，我不会在周一晚上跑回商店做这件事。这种食物是关于方便和舒适的;所有重要的是，你把它拉下来。我们用烤花椰菜的一面做了这个，我彻底享受了小花上的蘸酱，想知道这是不是一件事。就这样，我昨晚正在赶上RachelRoddy在“卫报”上的优秀专栏，她已经在上面了。对于不吃鸡蛋的人来说，这是一个很好的选择。你可以很容易地用1杯切成薄片的蘑菇放大蔬菜成分，开始时用橄榄和其他配料煎一两分钟，或者选择一杯菠菜，芝麻菜或其他绿叶蔬菜，然后添加在鸡蛋和煮熟之前直到枯萎（菠菜或芝麻菜1分钟，更热心的叶子更长）。如果你把它当作puttanesca来做面食，你会想要加倍美味的东西。这是轻微的温和，因为它被直接吃掉。

供应1至4份（4人份，即4份小型一份鸡蛋）

一个葡萄干（1至2汤匙）橄榄油，加上额外的1至2个丁香大蒜，去皮1/4杯平叶欧芹叶，加上额外的配菜2汤匙去核黑橄榄1汤匙刺山柑，沥干，漂洗1anch鱼切碎，或更多的味道，如果你喜欢一堆他们1茶匙干牛至或新鲜的1/8茶匙碎红辣椒片，或更多的味道1（14盎司）可以切块或粉碎西红柿盐，尝1到4个大鸡蛋（与1一起示出）1/4杯磨碎的巴马干酪或佩科里诺干酪，加上额外的完成每个鸡蛋选择一片面包

在切板，一堆大蒜，1/4杯香菜，橄榄，刺山柑，凤尾鱼（如果使用），牛至和胡椒，直到他们切成一小碎石通过他们一次又一次地跑了一刀。用中火加热中小锅。一旦发烫，用橄榄油漩涡搅拌，让它温暖。将大蒜香菜堆放入锅中，搅拌2分钟。小心添加西红柿，因为它们会像疯了一样飞溅，然后搅拌混合。低热至中低，煨酱5分钟。如果需要，尝尝并加入盐或胡椒薄片。

在每个使用的鸡蛋的酱汁中做一个小的凹痕，然后将它们打碎。将鸡蛋和调味汁撒上干酪，用盖子部分盖上锅盖。[这是你应该烤面包的时候;我喜欢刷矿用橄榄油和肉鸡下运行它。]让鸡蛋煮5分钟，在此之后，白人，通常设置和蛋黄仍然宽松，但是当我在泛使用超过12个鸡蛋，这可能需要更长的时间。如果需要，再烹饪一两分钟，但要密切注意，以免不小心强烈地煮它们。

淋上一点点额外的橄榄油，然后用更多的胡椒，奶酪和欧芹完成。用烤面包吃。