推广7款酸奶创意新吃法,玫它不行下
2023/2/13 来源：不详每次去超市，总忘不了去逛逛酸奶区。满货架各式各样的酸奶，总能给人一种“不如喝点酸奶吧”的暗示，于是早餐出门带一杯当正餐，工作饿了来一杯充充饥，下午打发无聊也少不了它。
但就是这样家庭日常必备的酸奶，还有更多出乎意料的新吃法。
Photoby私厨文君
紧张忙碌的工作日来一顿酸奶轻食餐，肠胃更少负担，久坐在电脑前也不用担心游泳圈；慵懒闲适的周末做上几款酸奶冷饮小零嘴，和闺蜜刷剧吐槽乐得自在...各种吃法配上法国品质的优诺酸奶则更为增色。优诺采用%新鲜生牛乳的酸奶奶香醇正，入口浓郁细腻，即使做冻酸奶脆也没有任何冰渣感。特别是玫瑰蔓越莓口味，喝一口更能让你尝到花香与果香，用它尝试其他酸奶新吃法都再合适不过了。
今天厨房君带你领略7款优诺小玫好创意食谱，抓住盛夏余热的尾巴，和“玫”好的夏日来一场漫长又甜蜜的告别。看一瓶不同寻“尝”酸奶的十八般武艺，开启属于你的小玫好时光~
玫好轻食餐
∞
01
牛油果香蕉沙拉
02
玫瑰浆果酸奶松饼
03
酸奶法式小面包
玫好小食光
∞
04
西瓜黄桃酸奶饮
05
玫瑰蔓越莓奶冻
06
玫瑰蔓越莓缤纷冻酸奶脆
07
蓝莓酸奶曲奇
牛油果香蕉沙拉
byMs洛雲
PhotobyMs洛雲
Ms洛雲：在悠闲的午餐时间，自制一份营养满满的牛油果香蕉沙拉吧！制作方法简单，食材方便携带，优诺牛油果香蕉酸奶帮你唤醒味觉活力，添加新鲜水果和坚果还能补充维生素和能量，美味又瘦身！··用料··
优诺牛油果香蕉酸奶一瓶
混合生菜叶60g紫甘蓝1/4颗牛油果半个
香蕉半根或1根无花果1只核桃15g黑麦欧包3片
··做法··
1
准备所有原料。
2
紫甘蓝洗净，切丝。
3
紫甘蓝丝与混和生菜叶装入玻璃碗中。
4
牛油果和香蕉切丁，无花果切成4块。
5
将步骤4也倒入玻璃碗中。
6
加上核桃，可以替换成任意自己喜欢的坚果。
7
淋上优诺牛油果香蕉酸奶做沙拉汁。
8
稍微搅拌，沙拉就完成了。
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装盘，摆上黑麦欧包片，done！开动吧！牛油果沙拉和工作日更配哦~
玫瑰浆果酸奶松饼
by呱呱呱呱
Photoby呱呱呱呱
呱呱呱呱：工作日也要做一个浪漫玫瑰女孩！浪漫而优雅。从早餐开始吧，和你们分享一道高颜值又治愈快手版松饼，短短几分钟，用优诺草莓酸奶就能搞定，吃完元气满满，又能鼓气勇气面对一天的工作啦！配方可以做约7-8个成品直径9cm的厚松饼~··用料··
蛋黄糊
优诺玫瑰蔓越莓酸奶（草莓/蓝莓味）35g
蛋黄（带壳60g鸡蛋）3个蛋清（带壳60g鸡蛋）1个中筋面粉45g
泡打粉3g
蛋白霜
蛋清（带壳60g鸡蛋）3个细砂糖45g无盐黄油1g左右
topping
优诺玫瑰蔓越莓酸奶（草莓/蓝莓味）适量
莓果（新鲜/冷冻）适量迷迭香（可省）数枝糖粉适量
··做法··
1
准备莓果酸奶松饼所有需要的食材，今天用到的酸奶是优诺的玫瑰蔓越莓酸奶，用酸奶做的松饼有清新的天然果香味，优诺酸奶质地醇厚，特别适合用来做厚松饼。
2
也可以用优诺蓝莓味或者草莓味的酸奶，做出来分别就是对应风味的松饼哦。
3
蛋黄3个+蛋清1个混合均匀后加入优诺玫瑰蔓越莓酸奶，拌匀，筛入过筛后的粉类，划十字拌至无干粉的状态，得到的蛋黄糊隔水加热，期间不断搅拌，直到面糊变稠，出现少许面疙瘩，但不能煮熟哦，目的是让其蒸发掉一部分水分。
4
蛋清分三次加入砂糖全程高速打发到硬性发泡，挖三分之一蛋清到蛋黄糊中拌匀。
5
将蛋黄糊重新倒回蛋白霜用，快速用刮刀翻拌均匀，拌好的面糊硬挺但依然保有光泽。
6
平底锅冷锅涂黄油，用刮刀厚厚的舀入面糊，面糊尽可能堆高周边圆润，厚松饼的样子蓬松粗犷更有感觉哦，盖上盖子，小火6分钟，煎制时间根据饼身和火力大小要多试验几次，否则容易塌陷哦，大约6分钟后慢慢揭开盖子，小心翻面，动作要轻柔，否则容易遇冷而塌陷，翻面后继续盖上盖子再加热约6分钟。
7
取出装盘趁热吃，淋上喜欢风味的酸奶（图为优诺蓝莓风味），比吃奶油负担轻得多哦，搭配喜欢味道的莓果，撕开一个厚松饼，组织超蓬松。
··小贴士··
1
酸奶也可以用优诺蓝莓味或者草莓味的酸奶替换玫瑰蔓越莓口味的，做出来分别就是对应风味的松饼哦。
2
可以用喜欢的水果替代黑莓、红莓或蓝莓。
3
步骤5蛋黄糊隔水加热这步也可以省略，只要蛋白足够硬挺即可，最终松饼面糊就会坚挺。
4
关于塌陷：煎制时间根据饼身和火力大小要多试验几次，否则容易塌陷哦，如果最终面糊不够硬挺，可以在打蛋清时加1g塔塔粉以稳定蛋清，煎制时间可根据饼身和火力大小多试验几次。
酸奶法式小面包
bycrazy_go
Photobycrazy_go
crazy_go：用%生牛乳制成的优诺酸奶制作一份精致法式小面包，细腻松软的口感，酸奶的加入带来别具一格的清甜，让你拥有更醇厚的奶香和法式滋味。这份独家“优”享，为你打开一日的好心情。此配方大约可以做6个法式小面包~··用料··
蛋黄糊
优诺酸奶g
高筋面粉g白砂糖35g盐2g酵母粉2.5g鸡蛋一个
牛奶30g水40g黄油20g
··做法··
1
如图准备好所有的原材料。粉称重过筛备用；黄油放在冰箱冷藏；白砂糖和盐称重好；干酵母粉用温水化开。
2
盆子里打入鸡蛋加入%生牛乳制成的、牛奶、面包粉酵母粉、糖、盐打匀。
3
开始搅拌，面团搅拌均匀后加入黄油继续搅拌到表面光滑，拉扯有薄膜的程度。
4
放入发酵箱，温度28，湿度80，发酵四十五分钟，手指戳下面团面团不回弹即可。如果没有发酵箱。面包胚子揉光滑的面团，摆入不沾盘，盖上保鲜膜，醒发到双倍大。夏季发酵大约40分钟，冬季一个小时。
5
取出醒发好的面团，在案板上按压排气，再对折。然后分成50g一个的小剂子（形状上小下大）盖上保鲜膜醒发15分钟。
6
醒发好后，取一个小剂子，擀成长长的倒三角形，长度大约在25cm。
7
从上（粗的地方）往下（细的地方）卷成图中这样，再整形成牛角的样子。盖上保鲜膜二发至两倍大，然后刷上蛋液。提前预热烤箱，度，上下火。
8
将发酵好的面包放入烤箱烘烤15分钟至上色即可。大家也要根据个人的烤箱调整时间哦。
9
香软好吃的小面包就做好啦！是不是很简单，柔软看得见哦~
西瓜黄桃酸奶饮
by晴天小超人
Photoby晴天小超人
晴天小超人：最近用优诺酸奶DIY了一款西瓜黄桃酸奶饮，美味又简单，还可以和办公室的小伙伴炫耀~··用料··
优诺酸奶1-2杯
黄桃罐头g（2-3块）西瓜g
··做法··
1
准备好原材料，夏天姑娘们都会喜欢的西瓜和黄桃。
2
将西瓜肉挖出来，这次买的西瓜是无籽西瓜，所以可以直接用；如果是有籽的，需要把籽剔出来。
3
黄桃切块，也可以用新鲜黄桃唷。如果用新鲜黄桃，需要根据口味适当加些糖或蜂蜜。
4
放进料理机中，打成果汁，可以带去办公室放到冰箱冷藏
5
下午时间将西瓜黄桃汁拿出来，倒在杯子里，上面倒入优诺酸奶，先倒进去的酸奶会慢慢往下沉，后面挤上去的就浮在上面了，很像奶盖茶哟～最后还可以在上面放上水果哟。
6
完成。
··小贴士··
西瓜黄桃汁冷藏一段时间，如果有分层，可以摇晃以后再倒入杯中～
玫瑰蔓越莓奶冻
by晴天小超人
Photoby晴天小超人
晴天小超人：优雅的女孩不仅爱收玫瑰，更爱吃玫瑰！甜蜜的周五是我的familytime，窝在家里享受温馨的晚餐，再自制一份建议甜蜜Q弹的玫瑰蔓越莓酸奶冻！将超爱的优诺玫瑰蔓越莓酸奶变幻出更多的吃法，和家人一起分享～··用料··
优诺玫瑰蔓越莓酸奶2杯
牛奶50g吉利丁片1片（5g）细砂糖15g
··做法··
1
准备好原材料。
2
将吉利丁片用冰水泡软。
3
将细砂糖倒入牛奶中，用微波炉中高火2分钟或者隔水加热。
4
将泡好的吉利丁片挤干水分放入加热好的牛奶中，搅拌融化。
5
将优诺玫瑰蔓越莓酸奶倒入碗中。
6
将融化吉利丁片的牛奶倒入酸奶碗中。
7
搅拌均匀，倒入模具中。
8
冰箱冷藏6小时以上就可以啦。
9
最后根据自己的喜好摆盘装饰，就大功告成了。
玫瑰蔓越莓缤纷冻酸奶脆
by姗胖胖
Photoby姗胖胖
姗胖胖：又是新的一周！上班时间不来点零食怎么安心工作呢？玫瑰蔓越莓的搭配不仅颜值超高，还是抗氧化的小能手，满足白领工作的健康需求，开启元气满满的一周！这款爆红的酸奶脆做法教给你们~做法超级简单，用优诺酸奶办公室也能做，冰冰凉凉又爽口，最适合打发无聊的工作时光啦！··用料··
优诺玫瑰蔓越莓酸奶3杯
蓝莓g蔓越莓干30g腰果30g
··做法··
1
准备材料。这次我用蓝莓、蔓越莓干和腰果来搭配优诺玫瑰蔓越莓酸奶，酸酸甜甜的莓子与微咸的坚果搭配更加有趣。
2
将除酸奶外所有食材在碗中混合，可以留一些一会按在冻酸奶脆表面。
3
倒入浓稠的优诺酸奶。
4
轻轻拌匀，让酸奶均匀包裹食材。
5
倒入铺了油纸或保鲜膜的深盘里，脆片的厚度按自己喜好来就可以。表面再按一些蓝莓、蔓越莓和腰果，让冻酸奶脆颜值更高。
6
冻硬后取出，撕掉油纸，用刀随意切成喜欢的大小。
7
装盘就可以享用啦。
··小贴士··
一定要用优诺这种非常浓稠的酸奶来制作哦，这样做出的冻酸奶脆丝毫没有冰渣感，入口后慢慢融化，奶香浓郁，十分美妙。炎热的夏天，让冰凉酸甜的冻酸奶脆一扫工作日的阴霾吧！
蓝莓酸奶曲奇
bycrazy_go
Photobycrazy_go
crazy_go：一份优诺蓝莓酸奶曲奇，不仅自带浪漫气质，酸酸甜甜更为你消解闷热的暑气~慵懒的周六午后，与闺蜜一起分享心事和曲奇再合适不过啦，这款貌美可口的小甜品藏着优诺蓝莓酸奶独家的美味，也正是女孩们的“蓝”颜知己！··用料··
优诺蓝莓酸奶80g
低筋面粉g黄油80g白砂糖50g
鸡蛋40g泡打粉2g
··做法··
1
准备好所有的原材料。粉类（低筋面粉、泡打粉）混合拌匀过筛备用；我们的主角优诺酸奶也不要忘记哦，黄油提前切块放在室温软化到手指可以戳穿的地步；白砂糖称量好备用；鸡蛋打散备用。
2
下面来打发黄油，细砂糖分三次加入黄油中，每一次打发均匀后再加入白糖，打发好的黄油呈光泽羽毛状。
3
再分三次加入打散的鸡蛋，每次混合均匀再加入下一次，以防止水油分离。鸡蛋和黄油混合均匀后，加入蓝莓味的优诺酸奶混合均匀备用。
4
预热烤箱，度。酸奶黄油混合物中再倒入粉类切拌到没有干粉的状态。
5
然后制成不黏手的面团，面团分为30g一个，大约可以分12-13个。然后取一个面团搓圆压扁成图中的样子。
6
放入预热好的烤箱烘烤18分钟-20分钟，表面金黄色即可。大家可以根据自己的烤箱来调整时间。
7
这样曲奇就做好啦，可爱的小圆饼。
8
非常酥脆，配上咖啡一起分享吧。
优诺酸奶小玫好食谱有没有让你食指大动！是不是摩拳擦掌想尝试更多的酸奶新吃法？戳下方原文链接，进入优诺酸奶京东商城，选购一款你喜欢的优诺带回家吧！
顺便别忘啦！——下厨房x优诺的厨房活动截止至9月16日，现在上传你的酸奶食谱作品还有机会获得夏日小玫好礼品哟，快来大展身手吧~
