炒包菜时,这2种调料万万不能少,难怪

2025/4/1 来源:不详

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炒包菜时,这2种“调料”万万不能少,难怪炒出来吃着发苦不脆嫩每到夏天的时候家里经常买些包菜吃,家里有很多的包菜,吃的时候喜欢炒着吃,吃面条的时候也喜欢煮一些吃,的包菜吃着特别的香,我们家里人比较喜欢喝甜面叶面条汤,吃这道菜的时候最佳的搭档就是炒包菜,炒成酸辣味的包菜,吃着特别过瘾,面条汤里面都是面条,没有一点菜,吃面条喝点汤,再吃点炒包菜,美味无比。很多人觉得包菜特别的便宜就嫌弃它,其实那包菜的营养价值比白菜的营养价值还要高,它比很多的蔬菜营养价值都要高,夏天在我们家里很少吃肉,大家呢就喜欢吃一些蔬菜,因为应季的蔬菜多吃一些,给我们的身体补充很多的维生素,对我们的是非常好的。包菜的价格特别便宜,正是鲜嫩的时候。在市场上见到包菜了,千万不要错过它,还有一种紫色的包菜叫做紫甘蓝,营养价值更高,紫甘蓝一般都是用来凉拌着吃的,炒包菜的时候有些人炒的发苦,但是有些人炒的比较好吃,别看这么简单的菜,想要炒的好吃也是有技巧的,炒的包菜吃着一点都不嫩,是因为没有加入这两种调料。今天呢,要给大家说的就是炒包菜的时候,这两种调料万万不能少,包菜在炒之前一定要清洗一下,别看表面干净也要清洗一下包菜,直接撕开,不要用刀切,清水洗干净沥干水分,油锅里倒入油烧热,把干辣椒和蒜爆炒出香味,然后把包菜倒进锅里,大火翻炒,加入生抽和盐翻炒均匀,然后加入一些白糖和香醋。然后翻炒几下就可以出锅了,在炒包菜的时候,万万不能少的这两种调料,就是白糖和香醋,大家一定要掌握这个小技巧,以后再炒菜吃的时候特别鲜嫩,千万不要忘了放白糖和香醋这两种调料,最后大家喜欢吃炒包菜吗

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