分享7道好吃的凉拌菜做法,10分钟上桌,

2022/7/28 来源：不详

1，首先提早30分钟把木耳泡发，再把菠菜和木耳摘洗明净备用，起锅列入适当的水，水开后先列入一小勺食盐，再放入菠菜和木耳离别焯水40秒左右，捞出后当即用冷水浸泡，云云不单也许维持菠菜葱绿的颜色不发黄，还能使其口感更清新，

2，菠菜和木耳冷却后挤干水份，再将菠菜切成段，木耳撕成小朵，胡萝卜切成细丝，大蒜切末，再顺次列入适当的食盐、蚝油翻拌平均，喜好酸辣口感的还也许再列入适当的醋和辣椒，装盘后撒上适当的白芝麻便可上桌了，是不是很容易。

1，起锅列入适当的水，水开后先列入一小勺食盐，再放入摘洗明净的茼蒿焯水20秒左右，捞出后放入冷水中浸泡冷却，再挤干水份切成小丁备用。

2，用刀背把豆腐碾碎放入大碗中，再放入红椒丁、大蒜泥、茼蒿丁，接着着手调味，顺次列入适当的一品鲜酱油、蚝油、盐、香醋翻拌平均，为了维持菜品清新的颜色，颜色太重的调味品尽管少一些。

1，先把紫甘蓝最外层的老叶子去掉，再切成细丝放入水中洗净后捞出控水。把紫甘蓝放入大碗中，列入2小勺盐和1汤勺白醋抓拌平均腌制10分钟左右，这边的盐也许微小多一些，白醋有助于协助紫甘蓝维持颜色固定，做好的制品菜肴中也不会有太多的酸味。

2，把腌制后的紫甘蓝挤洗濯几遍后挤干水份放入大碗中，列入黄瓜丝、蒜末、小米辣（不能吃辣的就疏忽），尔后依据紫甘蓝的咸度再列入适当的一品鲜酱油、蚝油翻拌平均，口味较量重的也许再列入适当的盐，装盘后撒上一些白芝麻就也许上桌啦，口感脆嫩，做法也不难哦。

1，筹办一个大碗，列入也许完整浸泡茄子的水，接着列入大概40毫升的白醋搅拌平均，把茄子切成段放入水中浸泡3分钟左右，蒸锅中水开后再把茄子码放在蒸屉上，大火蒸制5分钟，蒸好后掏出天然冷却，再撕成小条备用。

2，在茄子条中列入蒜末、葱碎、辣椒丁、香菜碎，再依据自身的口味顺次列入适当的白醋、食盐，不介怀菜品颜色太重的还也许再列入适当的一品鲜酱油和蚝油调味，将调味料与菜品翻拌平均就也许了。

1，藜麦提早浸泡1小时左右；西兰花掰成小朵放入有一些食盐和一小勺普遍面粉的水中浸泡片时儿；虾仁中列入一些食盐、一勺料酒和黑胡椒粉抓拌平均腌制片时儿；小西红柿切成两半备用。

2，锅中水开后放入藜麦，小火煮15分钟左右，捞出后沥干水份备用；另起一锅，水开后先列入一勺食盐，再放入洗净的西兰花和玉米粒焯水断生，捞出后沥干水份备用；再将虾仁煮至变为粉赤色便可捞出备用；再来调一个油醋汁，在小碗中顺次列入橄榄油、苹果醋、食盐、黄芥末酱和黑胡椒粉搅拌平均。

3，把藜麦和各式配菜、虾仁等悉数放入一个大碗中，再淋入刚才调好的油醋汁高低翻拌平均，可口的藜麦沙拉就做好啦。

1，把豆腐皮卷成卷再切成丝；金针菇切掉根部后撕成小朵洗净；胡萝卜洗净后切成丝；小葱切成葱碎，大蒜切成末，都放入碗中，再放入适当的白芝麻。

2，锅中水开后先放入豆腐皮焯水40秒后捞出，再放入金针菇，焯水10秒，捞出后放入冷水中冷却降温；依据自身的口味在葱蒜碗中列入适当的一品鲜酱油、蚝油、食盐、白醋或陈醋，拌匀后料汁就调好了。

3，把焯好水的豆腐皮、金针菇攥干水份放入大碗中，再列入胡萝卜丝和料汁翻拌平均便可上桌。

1，去掉鸡胸肉表面的筋膜，洗净后再片成两半装入大碗中，列入姜丝、蒜片、料酒、一品鲜酱油、食盐、胡椒粉抓拌平均，密封腌制30分钟左右，再放入蒸锅中蒸熟后撕成小条备用。

2，把撕成条的杏鲍菇和豆芽菜焯水30秒再挤干水份备用；魔芋丝洗几遍也放入开水中容易烫一烫。

3，鸡胸肉、杏鲍菇、豆芽菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、魔芋丝、香菜段一同放入料盆中着手调味，顺次列入一品鲜酱油、蚝油、食盐、香醋翻拌平均便可，喜好吃辣的小同伴也许再列入适当的小米辣哦。

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