两种食材轻松一搭,做出好看又好吃的蔬菜土

2024/8/23 来源：不详

文/福林贝贝

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

参考月龄：7个月以上

紫甘蓝土豆泥

随着宝宝月龄的增长，6个月开始添加的流质辅食可以慢慢的向半流质食物过渡了。宝宝的身体也更需要尝试多样化的食物来满足营养的需求。

宝宝在一周岁以前，妈妈们给宝宝添加辅食的时候，要尽量按照每次添加一种的规则来进行，防止宝宝对某种食物过敏或出现不适应的症状。

当然，个别情况下，根据宝宝的身体情况，也可以适当多添加一种食物，但前提是要保证食物和宝宝身体的相互适宜，比如我们前面做的《宝宝香甜米布》，就选择了三种食材。

食材Ingredients

紫甘蓝50克

土豆1个

配方奶适量

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、土豆去皮切片。

切片可以更快地促使土豆蒸熟。妈妈们在挑选土豆的时候要避免选择那些看起来快要或者已经发芽的土豆，这种土豆不仅不新鲜，还含有毒素。

2、土豆蒸至熟透。

蒸熟的土豆片散发着阵阵清香，即使只是单纯地吃土豆，味道也是很美呢！

3、紫甘蓝菜去除粗梗切小块。

紫甘蓝的菜梗中含有的纤维素比较多，不利于宝宝肠胃的消化，建议去除。

4、焯水去除草酸并煮熟。

青菜中大多都含有草酸，草酸会阻碍钙质的吸收。

5、依次倒入土豆片、紫甘蓝叶、配方奶进入搅拌机。

土豆和紫甘蓝菜烹饪成熟后，盛出降温，以免温度过高破坏后续加入的配方奶的营养。

6、搅拌至细腻无颗粒。

7、一份格外淡雅又清新的浅紫色土豆泥就做好啦~

8、伴随着奶香和土豆的清香，还有一丝若有若无的蔬菜香，再配上这好看的紫色，视觉上已是满满的享受了。

紫甘蓝富含丰富的花青素，经常食用有利于宝宝视力的健康，而花青素延缓衰老、对抗自由基，平时也可以作为宝妈们的日常美容剂哦。

像这种颜色比较特别的食物，宝妈们可以换着花样给宝宝做，看着各种漂亮的不同的颜色，小朋友们想来也是很感兴趣的。

宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~

辅食添加小知识：

辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂，如果宝宝接受良好，可以在喂食3~7天后再添加另一种。