夏天的开胃小菜,你吃过几个

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夏天的温度偏高，会有部分人因为温度高导致胃口不如往日，重油重辣可能就不在大家的饮食范围内，今天小编就给大家写几种清淡可口的夏日美味。

一、糖拌西红柿

这道菜的做法非常简单，只要能把番茄切片就没有问题。

首先，选两到三个全熟的红西红柿，软硬要适中；

接着，将西红柿清洗干净，切成薄片；

最后放入适量白砂糖，拌匀就可以了（可以放进冰箱保鲜里面半个小时，口感更美味哦）。

好处：因为西红柿里面含有大量的维生素C，可以帮助我们补充维生素；西红柿还可以促进食欲，加速肠道蠕动。

二、凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝里面可以加入木耳、金针菇等丰富口感。

首先，把紫甘蓝切丝，金针菇和木耳也处理好；

准备适量的耗油、芝麻油、生抽、醋、糖；

把食材用烫水焯一下，盛出来（注意：紫甘蓝焯水15秒就够了）；

将调料倒到菜上拌匀就可以了。

好处：紫甘蓝能够吸收纤维素，可以加强胃肠道的蠕动能力；又因为含有花青素和维生素C，所以可以很好的抗氧化。

以上就是小编今天给大家介绍的夏季开胃小菜啦，如果你还有自己独家的开胃小菜欢迎分享哦~