新版美国膳食指南要多吃营养素密度高的食物

2023/5/7 来源：不详

可能看到标题，很多人已经就纳闷了，我们不是有中国的膳食指南推荐，为何还要看美国的膳食指南?对我国适用吗?

前不久，新版美国膳食指南推出了，他们是每隔五年就要更新一次，这其中会涵盖一些比较新的研究，也有很多专业人士参与，对于其中的一些膳食建议，我们或许可以参考下。因为有很多问题，不止是一个国家有，很多国家都有，他们的新版膳食指南中，或许有一些地方是同样适用的，下面具体跟大家介绍下。

新版美国居民膳食指南推荐，用营养密度高的食物来满足身体对食物的需求

营养密度指的是食物中以单位热量为基础所含有的蛋白质、维生素等营养元素的浓度。食物中的营养元素是比较重要的，但若是某种营养元素高，但能量也高，常吃这种食物来补充营养元素或不是很理想，而若是用营养密度来参考，可能会更科学点。

比如蔬菜，特别是新鲜的蔬菜，营养密度比较高，如紫甘蓝、芥蓝、西红柿以及一些深绿色蔬菜。指南中推荐，建议大家首选新鲜蔬菜，其中的营养元素要更丰富，尤其是维生素。

还有谷物，指南中推荐每天的主食有一半要是全谷物，例如糙米、黄米、荞麦、燕麦等。关于这一类食物，我国膳食居民指南中也有过推荐，建议大家每天摄入的谷薯类食物的量在-克左右为宜，其中全谷物和杂豆类50-克，薯类50-克。

除此之外，还有瘦肉、鱼类、奶制品、海产品等，也都是营养素密度高的食物，建议大家常吃，在这里就不一一详细说了。

有营养素密度高的食物，也有密度低的食物，像奶茶、饼干、麻花等食物，掐往往含有较高的热量和较多的油脂和糖分，这些食物则不建议大家常吃，容易降低食物中的营养素密度，不利于健康。但不建议大家常吃也不是一点都不能吃，正如很多网友所说“这也不能吃那也不能吃，干脆饿着，那就健康了”，其实也不是这么绝对。

他们的指南中还有一个观点，这些食物可以偶尔吃一点，但是要保证每天摄入的85%的能量是来自于健康的食物，剩下了15%可以适量吃点自己喜欢吃的这些“小零嘴”。要想绝对的一点不吃这类食物，可能很多人也是难以做到的，这也不太现实，所以大家尽量要做到能少吃则少吃。

由此可见，美国的膳食指南，跟我们的是有一些相似之处的，都旨在希望居民吃得更健康，身体更健康，少生病，有些是适用的，可以参考下。

综上所述，以上介绍了一些美国更新的膳食指南中的关键点，常吃营养素密度高的食物是其一，上面列举的几种食物，不知您平时吃得多吗?具体如何健康合理的饮食，大家看看下我国的指南推荐，他们的可以作为参考。