130种国外美食DIY,假装自己在度假

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还有一天就可以放假了，开不开心，激不激动？美胖已经做好迎接新一届“朋友圈摄影大赛”的准备。

没有旅游计划，没有照片可晒？那可不行诶。快来和美胖一起学习一下，看看怎样在家做出世界各国美食，假装自己在度假。

--今日推荐菜单--

1.2.3.

4.5.6.

图文

sunshinewinnie

原料：

珍珠米克、干贝30克、鱿鱼花克、大虾8只、文蛤适量、橄榄油适量、洋葱半个、蒜3瓣、青甜椒半个、红甜椒半个、番茄2个、口蘑4个、青豆适量、柠檬适量、藏红花适量、欧芹适量、辣椒粉适量、黑胡椒碎适量、白葡萄酒克左右、高汤克左右

做法：

1、清水里加一些料酒（利于去腥），把干贝放进去浸泡15分钟，泡好后撕去不好的筋皮部分，清洗干净。

2、准备好需要的菜菜。

3、准备好需要的菜菜。

4、准备好大米。

5、准备好海鲜类，这是我今天用的几种。

6、青红椒切碎。

7、番茄、洋葱切碎，口蘑切片。

8、蒜切成蒜末，准备好欧芹、辣椒粉和藏红花。

9、准备好白葡萄酒。

10、锅里倒入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒出香味，再倒入青红椒，放欧芹和辣椒粉翻炒。

11、放入番茄碎，炒至出汤汁，倒入大米和藏红花，放黑胡椒碎，炒至米粒完全被汤汁裹住。

12、倒入白葡萄酒和高汤。

13、再放入口蘑片和干贝，小火煮15分钟左右。

14、15分钟后，汤汁基本收干。

15、放入海鲜和青豆，再焖10分钟左右至花蛤完全开口海鲜成熟。吃的时候挤上柠檬汁，可以再撒一些欧芹，拌匀即可。

16、藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂，不可缺少。

小窍门：

1、做西班牙海鲜饭的米比较重要，最好是用西班牙产的圆短米，我在超市里没看到，这次用珍珠米代替了，做海鲜饭的米不用洗，选免淘洗的即可，如果追求更正宗的口感，可以去网上逛逛哈。2、不管是海鲜还是蔬菜，都可以根据自己的喜好增加或减少。3、没有买到新鲜的欧芹，在超市里买的干欧芹切片，辣椒粉最初是想用西班牙产的，但包装的量太大放弃，最后用的是奥地利产的辣椒粉，也带些许烟熏味。4、我今天用的高汤里面有盐，所以没有加盐。5、除了文蛤，其它几种海鲜我都先用水焯了一下，青豆也是如此。

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越南水晶春卷

猫猫家的私厨

越南春卷皮4张、大虾8只、酱牛肉1两、紫甘蓝少许、圆生菜少许、叶生菜几片、玉米粒适量、胡萝卜半根、鸡蛋一个、薄荷叶适量、生抽少许、芥末少许、越南梅子酱适量、柠檬两片

1、鸡蛋摊饼

2、鸡蛋饼切丝备用

3、大虾去虾线，煮熟备用，酱牛肉是我之前做好的，那盆绿色植物，是我养的食用薄荷，越南水晶春卷里绝对少不了它。那瓶是越南梅子酱

4、春卷皮很薄，用大点的煮锅烧点温水，温度别太高，要保证下得去手才行。把春卷皮放入温水浸泡几秒钟，感觉变软马上捞出来。（捞的时候千万小心，别粘到一起去）

5、平铺在之前刷好油的案板上（案板一定要刷油，否则很容易粘上），以叶生菜垫底，其它除大虾之外，所有食材切细丝，按层次放在米皮上，一定要放薄荷叶，这是这道菜的灵魂。

6、小心卷好

7、斜刀切开，装盘，配柠檬片

8、我准备了两种口味，浅色蘸料是越南梅子酱（酸甜味道），深色蘸料是生抽芥末。您也可以用越南甜辣酱、鱼露等。

9、用剩下的食材做个蔬菜沙拉

10、我家猫都来尝鲜啦

11、再配个颜值爆表的自制酸奶，这顿减肥大餐才算完美了。

韩国泡菜炒饭

烧焦的Apple

熟米饭2碗、韩国泡菜克、胡萝卜1小根、鸡蛋1个、猪肉克、香菇20克、即食海苔适量、韩式辣酱1小匙、植物油适量、香油少许

1、将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎

2、锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味

3、把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色

4、加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀

5、加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀

6、再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀

7、上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）

8、另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略

泰式甜辣三文鱼

Norma

三文鱼适量、原味薯片适量、芒果一个、紫甘蓝适量、甜辣酱适量

1、材料准备;

2、将三文鱼切片，码在薯片上；

3、紫甘蓝横着切成细条状；

4、芒果去皮后切成与薯片差不多长度的条状；

5、如图装盘；

6、泰式甜辣酱装入小碟后放在中间即可。

7、将三文鱼切片，码在薯片上；

巴西烤肉

芹意

牛肋条肉g、大葱半根、洋葱1/4个、生姜1小块、大蒜2瓣、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、黄瓜1根、胡萝卜1根、红黄绿灯笼椒各1个

1、精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分；

2、切成核桃大小的块儿；

3、葱、洋葱切丝；大蒜、姜切末；

4、牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗；

5、加入盐；

6、加入黑胡椒粉；

7、加入辣椒粉；

8、带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿；

9、盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜；

10、烤肉之前将各种蔬菜切成块；

11、与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定；

12、烤箱预热℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4、肉本身是酸性的，在食用的时候就要搭配碱性的蔬菜或者水果，果汁也可以，这样就能达到酸碱中和，利于人体消化。由于肉的蛋白质和脂肪含量较高，蔬菜的维生素含量高，两者结合能让营养成分更好地被人体吸收。

5、新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素Ｃ，它在胃里具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而减少烧烤中致癌物的吸收。

日本照烧鸡腿饭

小黠大痴

圣女果适量、鸡大腿2只、西兰花半个、米饭1碗、料酒4勺、红烧酱油1勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉1茶匙、盐适量、生抽3勺

1、鸡腿洗干净，用刀子去骨。

2、放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。

3、腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。

4、西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。

5、腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。

6、一面煎黄翻面煎另一面。

7、两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。

8、大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。

9、留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。

10、炒鸡美味

红烧酱油可以用老抽代替，起到上色的作用，如果是老抽半勺就够了。最后不要把汁收的很干，要留一点汤汁浇在切好的鸡腿上面更有味。

哪儿有什么无聊的生活，

更多的，

是无聊的坏情绪罢了。

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